Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Ранньою весною, коли мариновані та квашені овочі, так би мовити, «приїлися», мені захотілося приготувати салат з перших свіжих овочів - огірочка і черемші. Але так як в салатах я, крім витаминності ще ціную і ситність, то в свій весняний салат з черемші, вирішила додати сосиски, зелений горошок і варені яйця. Всі компоненти страви доповнюють один одного і, тому, мій простий весняний салат вийшов дуже смачний, ситний ну і, звичайно ж, корисний. 🙂 Після одноголосної позитивної оцінки страви моїми домочадцями смачний і простий варіант весняного салату я із задоволенням представляю на суд кулінарок.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Як приготувати салат з черемші і яєць з огірком і горошком

Перше, що потрібно зробити, це, зварені круто яйця очистити і нарізати кубиками, але не дуже дрібно.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

У сосисок знімаємо шкірку і ріжемо кожну навпіл, а потім, на чотири частини і шаткуємо кубиками.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

У перших весняних огірочків шкіра, часто, трохи грубувата, тому, її краще очистити гострим ножичком або за допомогою Овочечистка.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Огірочок, теж, шаткуємо кубиками.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

У черемші видаляємо грубу нижню частину стебла, яка знаходиться ближче до кореню рослини. І моєму пучок черемші під холодною проточною водою.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Після цього, нарізаємо свіжу зелень, приблизно, як щавель для зеленого борщу.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Банку з горошком відкриваємо і зливаємо з неї рідину. До речі, ароматну трохи солодкуватий рідина, в якій маринувався зелений горошок, я ніколи не виливаю, а додаю в борщ, підливу або овочевий супчик.

Всі інгредієнти нашого весняного салату складаємо в глибоку миску.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Ось такий симпатичний весняний салат зі свіжої черемші у нас вийшов.

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Приємний часниковий аромат черемші з кухні «проривається» і в квартиру. 🙂

Весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком - як приготувати правильно салат з черемші

Смачний, корисний, ситний, апетитний і ароматний весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком швиденько накладаємо в тарілки і підносимо їдоках. Приємного всім апетиту і міцного здоров'я!

Схожі статті