![2 Яйця в день (яйця) 2 Яйця в день](https://images-on-off.com/images/143/2yaytsavden-855b85e8.jpg)
2 яйця в день. Користь чи шкода? Більшу частину життя міф про яйця як про шкідливу їжу нас переслідував. Уже більше п'яти років пройшло з того часу, як було доведено, що нічого особливо шкідливого не несе цей продукт. На питання: «Що буде, якщо є 2-3 яйця кожен день» можна відповісти сміливо - користі набагато більше, ніж шкоди.
Проблеми починаються лише тоді, коли холестерин в сильно надмірному стані. Швидше за все, що на цьому все застереження закінчуються. Далі тільки про користь яєць. Насправді ж, деякі стверджують, що 3 яйця в день ще корисніше, але зупинимося на двох або будемо мати на увазі норму 2-3 яйця в день.
Корисні властивості яєць
Лютеїн зберігає зір
У яйцях міститься достатня кількість лютеїну, який у відповіді за пильність очей. Якщо його не вистачає в організмі, то в очних тканинах починаються порушення, що призводять до ослаблення пильності. Стало бути, щоденне поповнення організму цією речовиною зберігає зір набагато довше.
Захист волосся, печінки і шкіри
Голову жовтком від яйця мили? Ефект був? Також позитивно це діє і на еластичність шкіри. Токсичні речовини, що містяться в печінці можна виводити завдяки фосфоліпідів, які містить яйце курки.
![2 Яйця в день (яйця) 2 Яйця в день](https://images-on-off.com/images/143/2yaytsavden-03d77f2c.jpg)
Холін як підживлення пам'яті
Тільки що згадані фосфоліпіди надають не тільки позитивний вплив на печінку, а й на мозкові клітини. Вони містять холін, який є підживленням головного мозку. Результатом зниження необхідної дози холіну є погіршення пам'яті. Якщо є 2-3 курячі яйця щодня, то такої кількості холіну цілком буде вистачати для хорошої пам'яті.
Вітамін D для засвоєння кальцію
Про те, що кальцій в організмі працює як укріплювач зубів, кісток і суглобів, знає багато хто. Вітамін D сприяє правильному його засвоєнню. В одному яйці міститься стільки кальцію, скільки в ложці риб'ячого жиру. Цікаво, яке з цих двох «ліків» вважали за краще б ви? Є підозра, що явно не риб'ячий жир.
Повільний процес старіння
Ми вже торкалися теми еластичності шкіри. Після довгих експериментів вчених з Голландії з'ясувалося, що вживання яєць запобігає старінню. У віці від 30 до 40 років не всі жінки втратили пігментних плям, а тільки 87 відсотків. Дрібні зморшки біля очей теж не повністю зникли, але неозброєним оком це було помітно.
Корисно при розмноженні
У комплекс вітамінів B, що містяться в курячому яйці входить також і B9, званий фолієвою кислотою. Одне яйце містить цієї речовини 7 мкг. B9 сприяє виробленню червоних кров'яних тілець, плідно впливають на розвиток майбутнього покоління. Одним словом, для тих, хто вирішив завагітніти корисно вживати курячі яйця.
![2 Яйця в день (яйця) 2 Яйця в день](https://images-on-off.com/images/143/2yaytsavden-76ef8693.jpg)
Ну тут сильно не мрійте. Це вже американські експерименти. Просто яйця включені в раціон дієти. Суть полягає в тому, що на сніданок ви вживаєте 2 яйця. Це дає можливість довго перебувати в ситому стані. Отже, інших продуктів ви з'їсте менше.
А про холестерин, коли?
Чи є в яйцях холестерин? Звичайно є. Останні дослідження довели, що фосфатиди його врівноважують і тим самим він не завдає шкоди людині. Організм намагається холестерин виробити, а вони зупиняють цю виробку. Серцево-судинні захворювання не відбуваються і по причині змісту у яйцях омега-3. Ця кислота здатна знизити рівень тригліцеридів.
Як знизити тиск
Це вже дослідження канадських учених, які рекомендують вживання яєчні, як найбезпечніше ліки, що знижує тиск в крові.
Мінерали і вітаміни заховані в яйці курки
Крім всіх перерахованих вище корисних речовин, що містяться в яйці, перерахуємо тільки вітаміни: A, D, E, B3, B6, B9, B12. До мінералів відносяться: Zn, Fe, Ca, I, P, Se, Mg.
До чого це все? Прочитавши статтю, не треба створювати думку, що яйця - це магічний продукт. Чи зможуть курячі яйця вилікувати від сліпоти, від раку, від старіння, від поганої пам'яті? Відповідь: ні. Однак вони можуть врятувати те, що залишилося. Все це до того, що якщо є 2 яйця в день - користі більше, ніж шкоди.