§ 4. Хімічні знаки і формули
До символьним моделям в хімії відносять знаки або символи хімічних елементів, формули речовин і рівняння хімічних реакцій, які лежать в основі «хімічної писемності». Її основоположником є шведський хімік Йенс Якоб Берцеліус. Писемність Берцелиуса будується на найважливішому з хімічних понять - «хімічний елемент». Хімічним елементом називають вид однакових атомів.
Берцеліус запропонував позначати хімічні елементи першою літерою їх латинських назв. Так символом кисню стала перша буква його латинської назви: кисень - О (читається «о», тому що латинська назва цього елемента oxygenium). Відповідно водень отримав символ H (читається «аш», тому що латинська назва цього елемента hydrogenium), вуглець - С (читається «це», тому що латинська назва цього елемента carboneum). Однак латинські назви хрому (chromium), хлору (chlorum) і міді (cuprum) так само, як і вуглецю, починаються на «С». Як же бути? Берцеліус запропонував геніальне рішення: такі символи записувати першої та однієї з наступних букв, найчастіше другий. Так, хром позначається Сr (читається «хром»), хлор - Cl (читається «хлор»), мідь - Cu (читається «купрум»).
Й.Я.Берцеліус
(1779-1848)
Російські і латинські назви, знаки 20 хімічних елементів і їх вимови наведені в табл. 2.
У нашій таблиці вмістилося всього 20 елементів. Щоб побачити всі 110 елементів, відомих на сьогоднішній день, потрібно подивитися в таблицю хімічних елементів Д. І. Менделєєва.
Назви і символи деяких хімічних елементів
Найчастіше до складу речовин входять атоми декількох хімічних елементів. Зобразити найменшу частку речовини, наприклад молекулу, можна за допомогою моделей-кульок так, як ви це робили на попередньому уроці. На рис. 33 зображені об'ємні моделі молекул води (а). сірчистого газу (б). метану (в) і вуглекислого газу (г).
Мал. 33.
Об'ємні моделі молекул води (а),
сірчистого газу (б), метану (в)
і вуглекислого газу (г)
Найчастіше для позначення речовин хіміки користуються не матеріальними моделями, а знаковими. За допомогою символів хімічних елементів та індексів записуються формули речовин. Індекс показує, скільки атомів даного елемента входить до складу молекули речовини. Він записується внизу праворуч від знака хімічного елемента. Наприклад, формули згаданих вище речовин записують так: Н2 О, SO2. CH4. CO2.
Хімічна формула - основна знакова модель в нашій науці. Вона несе дуже важливу для хіміка інформацію. Хімічна формула показує: конкретне речовина; одну частинку цієї речовини, наприклад одну молекулу; якісний склад речовини, тобто атоми яких елементів входять до складу даної речовини; кількісний склад. тобто скільки атомів кожного елемента входить до складу молекули речовини.
За формулою речовини можна визначити також, просте воно чи складне.
Простими речовинами називають речовини, що складаються з атомів одного елемента. Складні речовини утворені атомами двох або більше різних елементів.
Наприклад, водень Н2. залізо Fe, кисень О2 - прості речовини, а вода Н2 О, вуглекислий газ СО2 і сірчана кислота H2 SO4 - складні.
1. Знаки яких хімічних елементів містять велику літеру С? Запишіть їх і скажіть.
2. З табл. 2 випишіть окремо знаки елементів-металів та елементів-неметалів. Вимовте їх назви.
3. Що таке хімічна формула? Запишіть формули наступних речовин:
а) сірчаної кислоти, якщо відомо, що до складу її молекули входять два атоми водню, один атом сірки і чотири атома кисню;
б) сірководню, молекула якого складається з двох атомів водню і одного атома сірки;
в) сірчистого газу, молекула якого містить один атом сірки і два атоми кисню.
4. Що об'єднує всі ці речовини?
Виготовте з пластиліну об'ємні моделі молекул наступних речовин:
а) аміаку, молекула якого містить один атом азоту і три атоми водню;
б) хлороводню, молекула якого складається з одного атома водню і одного атома хлору;
в) хлору, молекула якого складається з двох атомів хлору.
Напишіть формули цих речовин і прочитайте їх.
5. Наведіть приклади перетворень, коли вапняна вода є визначальним речовиною, а коли - реактивом.
6. Проведіть домашній експеримент по визначенню крохмалю в продуктах харчування. Який реактив ви використовували при цьому?
7. На рис. 33 зображені моделі молекул чотирьох хімічних речовин. Скільки хімічних елементів утворюють ці речовини? Запишіть їх символи і скажіть їх назви.
8. Візьміть пластилін чотирьох кольорів. Скачайте найменші кульки білого кольору - це моделі атомів водню, сині кульки побільше - моделі атомів кисню, чорні кульки - моделі атомів вуглецю і, нарешті, найбільші кульки жовтого кольору - моделі атомів сірки. (Звичайно, колір атомів ми вибрали умовно, для наочності.) За допомогою кульок-атомів виготовте об'ємні моделі молекул, показаних на рис. 33.
Схожі документи:
РІВЕНЬ Підручник для 10 классаобщеобразовательнихучрежденій Під редакцією. філософії (курс вивчається спільно з окремими курсами правознавства. що негоже стартувати до зірок на. областей науки: фізична хімія. математична лінгвістика.
курсу англійської мови для 5-11 классовобщеобразовательнихучрежденій. курсахіміі в 8-9-му класах. Особливості вивчення хімії в кожному классеКурс підрозділяється на дві частини: 1) 8-й клас; 2) 9-й клас. Перша частина курсу. з високого старту з опорою.
Основна освітня програма
фізики, хімії. біології, географії. старту. з 6,2-6,0 6,7-6,3 7,2-7,0 6,3-6,1 6,9-6,5 7,2-7,0 Біг 1000 м Без урахування часу 2 КЛАС. Програма курсу англійської мови до УМК «Enjoy English» для учнів 2 - 9 классовобщеобразовательнихучрежденій.