7. Біотехнологія - біологічна наука, що вивчає використання живих організмів і біологічних процесів у виробництві. Вона широко використовується в харчовій (хлібопечення, сироваріння, пивоваріння) і фармацевтичної промисловості (отримання антибіотиків, вітамінів), очищення вод і т.п. Науковий етап розвитку біотехнології почався в 70-х роках XIX століття з відкриттям Л. Пастером процесу бродіння. В даний час прогрес в даній області тісно пов'язаний із застосуванням методів генної та клітинної інженерії.
Прогрес біотехнології дозволив зробити прорив в таких галузях людської діяльності, як селекція, сільське господарство, медицина, фармація, оскільки вчені отримали можливість не тільки для зміни властивостей організмів, але і для прискорення процесу їх створення. Так, введення в рослини бактеріальних генів стійкості до поїдання комахами і поразки вірусами, а також здатних рости на бідних і брудних грунтах сприяє вирішенню продовольчої проблеми, особливо в країнах з швидкозростаючим населенням. Крім того, культивування клітин рослин на тлі високих концентрацій солей та інших сполук дозволяє скоротити терміни виведення нових сортів найважливіших сільськогосподарських культур до 1-2 років.
Клонування тварин, особливо з генетично зміненими ознаками, з Однією боку дозволяє вивести більш продуктивні породи і домогтися їх швидкого розмноження, проте цей процес поки що занадто трудомісткий і доріг, щоб застосовуватися в промисловому масштабі.
Трансформація бактерій дозволила вже на початку 80-х років XX століття отримувати біологічно активні речовини - інсулін, соматотропний гормон, інтерферон, а також створити нові штами мікроорганізмів, призначених для очищення стічних вод, ліквідації нафтових розливів і т.д. шляхом селекції виведені також і форми бактерій, за допомогою яких отримують антибіотики, витягають кольорові метали.
У майбутньому можливе використання клонування в поєднанні з іншими галузями біотехнології не тільки для розмноження рослин, мікроорганізмів і грибів, а й для відновлення зниклих видів тварин, відновлення природних популяцій зникаючих видів. Однак для цього необхідно спочатку створити генні банки, тому що ДНК досить швидко піддається руйнуванню в навколишньому середовищі.