![Ачма в мультиварці (ачма) Ачма в мультиварці](https://images-on-off.com/images/113/achmavmultivarke-7221595f.jpg)
Традиційний грузинський сирний пиріг - ачма, готується з декількох шарів тесту з сиром. Тісто попередньо злегка проварюють, іноді сир замінюють сиром або солоною бринзою. Незвичайно смачно! Але що робити, якщо часу возитися з тестом абсолютно немає, як зробити ачму швидко? Вихід є! Напевно, у багатьох з вас є мультиварка - чудова помічниця для багатьох господинь. Ось з її допомогою ми і приготуємо цей чудовий апетитний пиріг. Замість тесту для приготування ачми в мультиварці візьмемо звичайний лаваш. Тонка, вже готова прісна основа прекрасно підійде для нашого рецепта.
Ачма з лаваша в мультиварці
Давайте трохи полінуємося і приготуємо ачму з лаваша в мультиварці, рецепт якої до неподобства простий. Все, що нам знадобиться - лаваш, сир (бажано побільше) і кефір з олією. Сиру не шкодуйте, який сорт ви візьмете - не настільки важливо, підійде будь-який твердий, що тягнеться сулугуні, навіть бринза буде до речі. Можете додати трохи дрібно нарізаної зелені. І обов'язково змащуйте шари вершковим маслом, щоб ачма в мультиварці вийшла соковитою і смачною.
- лаваш - 2 шт .;
- сир - 350 г;
- кефір - 1-1,5 склянки;
- масло вершкове - 100 г.
Щоб приготувати ледачу ачму в мультиварці, візьмемо 1 лаваш, відріжемо приблизно 2/3 і застелити дно чаші. Краї лаваша повинні трохи звисати. Змішуємо кефір з яйцями в мисці і подсаливаем. Залишки лаваша рвемо на довільні шматочки (краса в даному випадку нам абсолютно не важлива), мачає в кефір і наповнюємо вже застелену форму, перекладаючи скибочками сиру (або натертим на крупній тертці) і шматочками масла. Сиру можете взяти більше тієї кількості, яка зазначена в рецепті.
![Ачма в мультиварці (мультиварці) Ачма в мультиварці](https://images-on-off.com/images/113/achmavmultivarke-a1e910d7.jpg)