![АПК - Вітус - розмарин лікарський (подрібнених висушеного листя) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-af2434be.jpg)
Розмарин лікарський, або звичайний - Rosmarinus officinalis - відноситься до сімейства губоцвітих, або ясноткових (Lamiaceae). Інші назви рослини -розмарін аптечний, морська роса, невестіно плаття, весільний колір, Дайк, ладану трава.
Рідкісні рослини користуються у людей такою ж популярністю і любов'ю, як розмарин. Численні сорти цієї рослини служать самим різним цілям. З них створюють живоплоти. зелені скульптури, горшкові композиції і маскування для непривабливих стін. Освіжаючий смолистий запах і злегка гострий смак листя ще в глибоку давнину зробили його чудовою кулінарної пряністю. Незамінний розмарин і як лікарська рослина. У дикій природі ця рослина зустрічається по узбережжю Середземного моря.
розмарин лікарський
Розмарин лікарський - родоначальник всіх незліченних різновидів, форм і сортів розмарину, вирощуваних в садах і городах. Два інші види розмарину (Rosmarinus eriocalyx і Rosmarinus tomentosus), які ростуть на півдні Іспанії і північному заході Африки, так і не стали культурними рослинами.
Розмарин - це теплолюбний вічнозелений напівчагарник, з вузькими, що нагадують хвою, листям і невеликими блакитними квіточками, висотою іноді досягає 2-х метрів.
![АПК - Вітус - розмарин лікарський (насіння газонних насіння трав травосмеси злаки квіти троянди озеленення іригація фотографії медонос сидерат саджанці дерева чагарники кормові трави для сінокосів заболочених ділянок зміцнення схилів укосів нефтезагрязнений добрива рекультивація шлам) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-084ac6b5.jpg)
![АПК - Вітус - розмарин лікарський (насіння газонних насіння трав травосмеси злаки квіти троянди озеленення іригація фотографії медонос сидерат саджанці дерева чагарники кормові трави для сінокосів заболочених ділянок зміцнення схилів укосів нефтезагрязнений добрива рекультивація шлам) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-e007885d.jpg)
З давніх-давен, та й зараз, рослина розмарин є символом достатку, процвітання і вічності. Під час одруження, в деяких країнах, збереглася традиція, дарувати гілочку розмарину молодим.
вирощування розмарину
Розмарину потрібні сонячне місце і добре дренований грунт. Він непогано росте і на слабокислих, і на помірно лужних грунтах. але в останньому випадку кущі утворюють більш компактну крону і видають більш сильний запах. У прохолодних регіонах влітку горщики з розмарином виносять на відкрите повітря, а з настанням холодів знову заносять їх у приміщення. Найкраще розмарин росте біля моря. Розмножується весняними чи літніми живцями: насіння розмарину проростають погано.
Догляд за розмарином
Догляд звичайний: полив у міру необхідності, розпушування і мульчування грунту, обрізка. Регулярна легка обрізка допомагає сформувати крону. З кущів розмарину легко створювати зелені садові скульптури: в результаті обрізки їх крони стають тільки гущі. Важливе значення має правильне мульчування грунту. органічні матеріали іноді затримують вологу біля основи стебел, що сприяє розвитку грибної гнилі.
Шкідники і хвороби розмарину
Від надмірного поливу рослини нерідко уражаються кореневою гниллю, що починається з побуріння кінчиків листя. Тому при посадці рослин потрібно обов'язково робити належний дренаж. Легка регулярна обрізка також покращує аерацію листя, що пригнічує розвиток грибків, що викликають в'янення рослин. Під час зимівлі в приміщенні розмарин може дивуватися павутинним кліщем, білокрилка і борошнистим червецем.
Заготівля і зберігання сировини
В областях з м'яким кліматом пагони розмарину можна обрізати в будь-який час року. Після цього їх сушать в добре провітрюваному місці, а потім обривають цільні сухе листя зі стебел і зберігають їх в щільно закритому посуді. Основну заготовку листя проводять до цвітіння.
![АПК - Вітус - розмарин лікарський (заливають склянкою окропу) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-f1757307.jpg)
Приправа з розмарину
Кухня середземноморських країн не обходиться без розмарину, та й в нашій країні велике число гурманів пристрастилися до цієї прянощі. Розмарин надає незвичайний смак страв, виступаючи не тільки приправою, а й ліками. Він визнаний ідеальним додаванням до важких м'ясних страв, оскільки ефірні масла підвищують роботу жовчного міхура і печінки, що покращує процес травлення. Також розмарин підвищує апетит, і найголовніше, при його вживанні можна набагато менше солити їжу, що теж дуже корисно для організму.
Товчене листя розмарину видають освіжаючий, терпкий сосновий аромат, що включає нотки м'яти та евкаліпта, і мають пряний гострий смак. Додані в їжу у великій кількості, вони можуть перебити смак і запах самого блюда. Найкраще розмарин поєднується з продуктами, що мають такий же сильний запах і смак (з часником і вином). Зазвичай його використовують як приправу до картоплі, м'ясних страв (з баранини і свинини), птиці (качки і дичини), овочів (баклажанів, кабачків і капусти), а також до сосисок, супів і бульйонів. Іноді розмарин додають у хліб, а також в ячмінні та пшеничні коржі. Оскільки листя розмарину досить жорсткі, в їжу їх потрібно додавати дрібно рубаними. Можна використовувати також гілочки і цільні листя розмарину, але перед варінням їх слід звернути в шматок марлі і видалити перед подачею блюда на стіл. Висушені листя володіють таким же смаком і запахом, як і свіжі, але навіть після тривалої готування вони, як правило, залишаються жорсткими.
Розмарин дуже популярний в італійській кухні. Сама нехитра піца, посипана зверху тонкими скибочками смаженої картоплі. тертим часником і дрібно рубаним розмарином, придбає особливий смак. Свіжозібране квіти додають в салати та десерти.
Застосування розмарину в медицині
![АПК - Вітус - розмарин лікарський (висушеного листя заливають) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-0af45c13.jpg)
З лікувальною метою використовують молоді однорічні пагони і листя. Збирають їх з верхівок, до і під час цвітіння. Розмарин є хорошим стимулятором імунітету, має протизапальні, тонізуючими, ранозагоювальні, жовчогінні, антідіпрессівнимі, антиоксидантними властивостями.
Його застосовують при загальному виснаженні організму, низькому кров'яному тиску, статевої слабкості, при білях (спринцювання), ревматизмі і радикуліті (мазь, у вигляді ванн), клімаксі. Розмарин добре лікує простудні захворювання (чинить протикашльову і пом'якшувальну дію), багато хвороб серця (особливо перикардити), корисний при неврозах серця. Він здатний підсилювати скорочення серця і підвищувати кров'яний тиск на короткий термін. Настій має також тонізуючу дію і пропонується хворим, які перенесли інсульт, оскільки він покращує кровообіг у мозку.
Оскільки розмарин стимулює нервову систему і кровообіг, його часто використовують при перевтомі, слабкості і депресії. Збільшуючи приплив крові до голови, він покращує пам'ять і увагу, допомагає тим, у кого спостерігається зниження роботи зору, мови і нюху, стабілізує низький кров'яний тиск, допомагає з холодом в кінцівках. Розмарин підвищує загальний тонус організму, інтерес до життя, надихає. Дія розмарину виражається в активізації рідинного обміну в організмі і виведення шлаків.
Настій розмарину допомагає при застуді і головних болях
.
Вдихання розмаринового масла знімає головний біль
![АПК - Вітус - розмарин лікарський (насіння газонних насіння трав травосмеси злаки квіти троянди озеленення іригація фотографії медонос сидерат саджанці дерева чагарники кормові трави для сінокосів заболочених ділянок зміцнення схилів укосів нефтезагрязнений добрива рекультивація шлам) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-9e1743f6.jpg)
Засоби з розмарином допомагають впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. При подагрі, ревматизмі, невритах, невралгічних болях, частіше простудного характеру, застосовують мазі для втирання і ванни з настоїв розмарину. Для лікування бронхіальної астми рекомендується «палити» стовчене сухе листя розмарину. В ароматерапії широко застосовується ефірна олія, квітки і листя розмарину. Ароматична лампа з парою крапель розмаринового масла в кімнаті дитини допоможе, якщо помічені проблеми з концентрацією уваги. Таку ж дію надають і ванни з розмарином. Якщо розпорошити по квартирі ефірне розмаринове масло, то помітно очиститься повітря і знизиться число хвороботворних бактерій, що дуже корисно під час епідемії грипу.
Розбавлене розмаринову масло можна застосовувати зовнішньо і для зняття м'язових судом і полегшення болю в уражених артритом суглобах.
Масло розмарину стимулює ріст волосся і запобігає облисіння, сприятливо впливає на шкіру голови, тонізуючу і дезинфікуючу дію, усуває лупу.
Косметологи рекомендують використовувати настоянку розмарину з лавандою для догляду за жирною шкірою обличчя, протираючи поверхню шкіри перед сном. Мазі з настоїв розмарину, що мають антисептичні властивості, застосовують в якості компресів при шкірних захворюваннях, фурункулах, погано гояться ранах, а також підтягує шкіру. З нього роблять лосьйони для обличчя. Розмарин широко використовується в косметології як сильнодіючий засіб проти целюліту і ожиріння, позитивно діє на шкіру, вирівнює її рельєф, стимулює кровообіг і сприяє омолодженню.
Медичні рецепти з розмарину
При депресії можна використовувати такий збір трав: беремо подрібнену траву розмарину (листя), меліси. звіробою, чорниці (листя) - в рівних частинах. Потім 1 ст. ложку суміші залити 1 склянкою окропу, настояти 20-30 хв. процідити і пити як чай.
Відвар розмарину:
2 чайні ложки подрібнених висушеного листя заливають 1 склянкою окропу, кип'ятять 15-20 хв і проціджують. Вживають по 1 чайній ложці 3 рази на день за 30 хв до їди. Для зовнішнього застосування відвар використовують у вигляді компресів, полоскань, вагінальних спринцювань.
Спиртова настоянка розмарину (екстракт): 20 г подрібнених висушеного листя заливають 1 склянкою 40% медичного спирту або горілки, настоюють протягом 10 днів і проціджують. П'ють по 25 крапель на 2 столові ложки води, 3 рази на день за 30 хв до їди.
2 чайні ложки подрібненого листя розмарину заливають 1 склянкою окропу, настоюють 30 хвилин і більше, потім проціджують. Випити протягом дня за 4-6 прийомів.
Чай з розмарину: беруть 1 ч. Ложку на склянку окропу, настоюють 20 хв. П'ють його при слабкості, після хвороб (грипу), по 1 склянці 2-3 рази на день.
Угорська вода
масло розмарину
![АПК - Вітус - розмарин лікарський (лікарський) АПК - Вітус - розмарин лікарський](https://images-on-off.com/images/160/apkvitusrozmarinlekarstvenniy-17e5d00b.jpg)
Масло розмарину - ефективне стимулюючий засіб. Воно використовується при різних розладах нервової системи, в тому числі при порушеннях чутливості. Крім того, воно зміцнює пам'ять і активізує розумову діяльність, що відбилося в цілому ряді стародавніх повір'їв: розмарин здавна використовувався в складі магічних зілля, що дарують мудрість. Як тонізуючий засіб розмаринову масло можна застосовувати як всередину (по 1-3 краплі), так і зовнішньо у вигляді масажу, інгаляцій, ванн.
екстракт розмарину
- Є сильним антиоксидантом
- Володіє антибактеріальними властивостями і антигрибковой активністю
- тонізують шкіру
- Освіжає, стимулює кровообіг
- Має антисептичну і протизапальну діями, знімає роздратування шкіри
- Знімає м'язову стомлення
- зміцнює волосся
Екстракт розмарину широко використовується в косметичній промисловості, входячи до складу різних косметичних продуктів для догляду за обличчям і тілом, засобів для засмаги, декоративної косметики, шампунів, кондиціонерів, тоніків і продуктів для догляду за волоссям, масел, солей, піни для ванни, мила, гелів для душу.
Розмарин - протипоказання
Перш ніж приймати препарати розмарину, порадьтеся з лікарем. При вагітності або годуванні груддю препарати розмарину не слід приймати в кількостях, що перевищують кулінарні норми. Не варто його використовувати при епілепсії і схильності до судом, а також людям з підвищеною чутливістю шкіри. Дотримуватися обережності при гіпертонії, так як він підвищує тиск. Не варто його давати маленьким дітям.
Застосування розмарину в побуті
Розмарин - один з основних компонентів добре відомого антисептичний засіб. Приготувати його з розмарину дуже просто: засипати в воду жменю листя і гілочок рослини і кип'ятити 30 хвилин на повільному вогні. Процідити і перелити готовий розчин в пульверизатор.
Його можна використовувати в самих різних побутових цілях: обробити домашніх вихованців від бліх, обприскати цим же розчином їх підстилки.
Продезінфікувати щітки і гребінці, занурюючи їх на деякий час в розчин з 1 чашки (250 мл) гарячої води, 1 ст. л. харчової соди і 5 крапель розмаринового масла. Для відлякування молі потрібно додати висушений розмарин в мішечки з трав'яний сумішшю і в «сухі духи».