![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (сир) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-54b237ad.jpg)
Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром, - дуже красива закуска. А вже смачна яка! Немає слів! Всі фарби літа, пікантність, соковитість і оригінальність в одній страві. Заінтриговані? Тоді пробуйте і нахвалює рецепт.
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (сир) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-4396c533.jpg)
1. Для приготування цієї ефектної в усіх відношеннях закуски краще використовувати молоді «синенькі». У перезрілих овочів шкірка занадто груба. Добре вимийте баклажани і відріжте зелений хвостик. Кожен баклажан розрізати вздовж навпіл. А потім кожну половинку також розділить на тонкі (в міру) поздовжні пластинки, які не дорізаючи до кінця. В результаті у вас повинен вийти такий «віяло», як на фото. Посипте підготовлені баклажани сіллю. складіть в миску і почекайте, поки почне виділятися сік.
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (запечений) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-e13d7cf8.jpg)
2. Чекати доведеться 10-15 хвилин, тому пропоную цей час витратити з користю і підготувати інші інгредієнти. Вимийте і промокніть рушником помідори. Наріжте кружечками. Якщо томати великі, по кожен кружечок розріжте ще навпіл.
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (віялом) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-42d6624b.jpg)
3. Шматочок твердого або напівтвердого сиру наріжте тонкими пластинками. Якщо зручніше, можете натерти його на крупну тертку.
А ще вам напевно сподобається закуска з баклажанами і помідорами на нашу фото рецептом.
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (помідор) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-1510c6d6.jpg)
6. Між баклажанових пластинок покладіть помідори, як показано на фото.
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (духовці) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-63ae6d29.jpg)
7. Зверху покладіть сир.
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (баклажани) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-71cb1834.jpg)
8. Запікайте в розігрітій духовці 25-35 хвилин до готовності. Температура випічки - 180-200 градусів.
При подачі можна посипати віяло з баклажанів свіжою зеленню.
Ось такі виходять баклажани віялом. Рецепт дуже простий, але ви завжди можете його доповнити чимось своїм.
- Баклажани запечені в духовці з помідорами і сиром і фаршем
- Човники з баклажанів, запечені в духовці
- Фаршировані і запечені в духовці баклажани
- Баклажани з сиром і часником
- Яйця в пуховій гніздечку до сніданку
- Товстолобик запечений з овочами під сиром
- Синець запечений в духовці під сиром
- Пельмені, запечені з сиром і грибами
![Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром (віялом) Баклажани віялом, запечені в духовці з помідорами і сиром](https://images-on-off.com/images/129-130/baklazhaniveeromzapechennievduxovkespomi-665a9288.jpg)