Пропонуємо чудовий рецепт бананового пудингу, який дуже простий в приготуванні і за часом займає не дуже багато. Десерт виходить настільки смачним, що любителі бананів та іншої екзотичної їжі будуть приємно здивовані результатом. Це банановий десерт слід спробувати всім ...
-
Складові:
- 4 банана
- 1/3 склянки цукру
- 3 жовтки
- 3 ст. ложки кукурудзяного крохмалю
- Дрібка солі
- 2 склянки знежиреного молока
1. Насамперед, для парової лазні, в глибоку каструлю налийте води на висоту 4-5 см. Поставте на плиту і доведіть до кипіння.
2. У спеціальній, жароміцної посуді, дотримуючись вищенаведених списку продуктів: з'єднайте молоко, цукор, кукурудзяний крохмаль, яєчні жовтки і невелика кількість солі.
3. Посуд з вмістом поставте в каструлю з киплячою водою. Постійно помішуючи готуйте на паровій бані поки суміш помітно не погустеет.
4. Далі, необхідно порізати банани на помірно тонкі скибочки і викладіть їх в будь-який посуд для подачі з товстими стінками. Зверху рівномірно розподіляючи, викладіть злегка остиглий пудинг, при цьому банани повинні бути повністю покриті сумішшю.
5. Накрийте поверхню бананового пудингу поліетиленом і перекладіть в холодильник, щоб настоявся, як мінімум 1 годину.
Подавати холодний пудинг можна прикрасивши на розсуд, наприклад: додати розкришених пісочних або ванільних печива і збитих вершків.
Чи знаєте Ви, що банани на 74% складаються з води і тому цей англійський банановий десерт слід подавати охолодженим, особливо в літній спекотний день.
І ще трохи смачного:
- Рогалики з повидлом з сирного тесту
- Шоколадні тістечка з горіхами
- Легкий фруктовий салат з імбирним сиропом
