Сьогодні рецепт Баніци, дуже смачного пирога болгарської кухні. Давно «ходила» вокруг да около цього рецепта, але сьогодні вийшло його приготувати, тому що нарешті-то у мене було тісто філо, з яким робиться пиріг. Пиріг дуже простий в приготування. Головне, щоб було тісто, бринза або сир, яйця і молоко.
![Баніца рецепт (рецепт) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-b43ea8b1.jpg)
Інгредієнти до рецептом Баніци:
- Тісто філо 1 упаковка 400 грам
- Бринза або сир 350 грам
- Яйця 4 штуки
- Молоко 300 мл
- Вершкове масло 100 грам
Як готувати баницу
Тісто філо складається з 10-12 найтонших листів які легко відділяються один від іншого, товщина кожного менше 1 мм. Вони напівпрозорі, нагадують цигарковий папір, на фото нижче їх можна розглядати під упаковкою.
![Баніца рецепт (брюссельської капусти грибами) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-d000c47d.jpg)
![Баніца рецепт (Гороховий копченими реберцями) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-1efbfcaa.jpg)
![Баніца рецепт (Баніци Тісто філо) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-04f10986.jpg)
![Баніца рецепт (Гороховий копченими реберцями) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-c14b36ef.jpg)
![Баніца рецепт (Гороховий копченими реберцями) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-1e5f3b49.jpg)
![Баніца рецепт (Баніци Тісто філо) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-4aa1597e.jpg)
![Баніца рецепт (рецепт) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-ae1861c9.jpg)
Так само можна приготувати солодку банніцу, зробивши прошарок з сиру змішаного з цукром і родзинками. Процес приготування точно такий же, як з бринзою.
Якщо немає тесту філо, можна робити баницу з готовим листковим тістом. Зазвичай в упаковці 2 листи листкового тіста, кожен лист тіста розкачати як можна тонше на столі присипаному борошном, розрізати навпіл. Так як в Баніци з листкового тіста шарів буде менше, класти трохи більше начинки. Точно так же розрізати баницу на шматки, вершкове масло треба брати вдвічі менше, або взагалі обійтися без нього. В листковому тісті досить масла, зайві калорії ні до чого. Баніци з листкового тіста вийде не менш смачною, результат також порадує вас. Смачного.
- Рецепт супу-пюре з печериць
В даний час досить важко здивувати гостей корисним і смачним блюдом, коли мова йде про перше.
![Баніца рецепт (Гороховий копченими реберцями) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-df139030.jpg)
Суп з грибами ні для кого не буде новинкою. Такі супи готуються як зі свіжими грибами, так і з сушеними.
![Баніца рецепт (рецепт) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-7d7510a2.jpg)
Гороховий суп з копченими реберцями відрізняється від інших супів своїм специфічним смаком і копченим.
![Баніца рецепт (Гороховий копченими реберцями) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-256618c9.jpg)
Деякі господині відсутність м'яса сприймають як трагедію. Особливо якщо в сім'ї зібралися одні.
![Баніца рецепт (Баніци Тісто філо) баніца рецепт](https://images-on-off.com/images/139/banitsaretsept-c76d42e7.jpg)
Суп із брюссельської капусти з грибами, здавалося б незвичайне поєднання, проте воно варте уваги.