![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (фото) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-7a448c29.jpg)
Деруни вважаються традиційним білоруським рецептом, їх вміють готувати в кожній родині. Відмінність цих оладок від традиційних в тому, що основою служить дрібно натерта сира картопля. Професіонали готування навіть розрізняють сорти картоплі, які більш придатні для цієї страви. Адже чим менше при натирання виділяється рідини, тим оладки будуть щільніше і з більш насиченим смаком. Для приготування дерунів потрібно витратити чимало часу для підготовки основи. Деруни картопляні рецепт покроковий з фото білоруські це блюдо - не тільки смачне, але і поживне. Вони відмінно поєднуються зі сметаною, з зажареними шкварками та цибулею, розтопленим вершковим маслом, кефіром.
Ми не будемо робити традиційний рецепт білоруських дерунів з картоплі, а зробимо прискорений варіант оладок. На це у нас піде 20 - 30 хв.
складові
- • картопля - 4 шт. великих;
- • борошно - 1 столова ложка з гіркою;
- • головка цибулі - 1 шт .;
- • сире яйце - 1 шт .;
- • спеції, сушений кріп;
- • сіль;
- • рослинна олія будь для смаження;
- • сметана (не менше 22% жирності) - кількість за смаком.
Як зробити деруни
- Натираємо картопля на крупній тертці.
- Додаємо до нього сире яйце, борошно, спеції і сіль.
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (білоруські) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-327873bf.jpg)
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (білоруські драники картопляні) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-d8fe7548.jpg)
- Дрібно шаткуємо цибулю. Відправляємо його в основну масу. Лук надає приємний присмак в рецепті білоруських дерунів, і до того ж вони тоді не темніють.
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (картопляні) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-5d3e8215.jpg)
- Акуратно все перемішуємо, намагаючись не пом'яти картоплю.
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (картоплі) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-816abea3.jpg)
- Розігріваємо олію на сковороді. Масло наливаємо стільки, щоб покрити оладки наполовину їх товщини.
- Викладаємо приготовлену масу у вигляді оладок на сковороду шаром приблизно півсантиметра. Якщо робити білоруські драники товщі, картопля всередині може не прожаритися, а зверху почати горіти.
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (білоруські драники картопляні) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-80acf98f.jpg)
- Смажимо спочатку з одного боку до отримання рум'яної скоринки, потім перевертаємо і дожаріваем з іншого боку.
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (фото) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-b0e7e0ad.jpg)
- Білоруські деруни картопляні подаємо (в нашому випадку) з великою порцією жирної сметани, так блюдо смачніше.
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (фото) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-6ff57800.jpg)
Приємного вам апетиту!
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (фото) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-31cf136e.jpg)
Млинці з рибою і овочами
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (фото) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-385aae70.jpg)
Оладки з вівсяних пластівців рецепт
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (картопляні) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-a85e398c.jpg)
Гарбузове оладки на молоці
![Білоруські деруни картопляні рецепт з фото (картоплі) Білоруські деруни картопляні рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/155/belorusskiedranikikartofelnieretseptsfot-4e9b27a2.jpg)
Оладки з рубаної свинини