Бісквіт з яблуками, хіба може бути десерт простіше і смачніше? Але, навіть в такому простому рецепті є свої тонкощі і, якщо їх врахувати, можна отримати легкий і повітряний десерт до чаю з мінімального набору доступних всім продуктів. Покроково, як спекти бісквітний яблучний пиріг в домашніх умовах, розповідаю в цьому, багаторазово перевіреному мною, рецепті з фото.
цукор - 1 склянка;
розпушувач - 1 пакетик.
Як приготувати пиріг з яблуками з бісквітного тіста
Починаємо готувати з підготовки яблук: очистимо їх від середини, наріжемо на дольки і викладемо на дно форми для випікання.
Тепер, приготуємо холодець бісквітне тісто. У глибокому посуді необхідно збити в пружну піну яйця. Краще, якщо яйця будуть охолоджені, процес піде швидше.
Потім, додаємо цукор і продовжуємо збивати до тих пір, поки маса не побіліє. В ідеалі, цукор повинен повністю розчинитися. В цьому і криється секрет успіху цього рецепта, чим краще будуть розбиті яйця, тим легше і смачніше вийде десерт.
Далі, додаємо в тісто розпушувач і частинами всипаємо борошно, при цьому постійно перемішуємо. Отримане тісто виливаємо на яблука, трохи Струсніть форму, щоб воно рівномірно розподілилося між часточками фруктів, і відправляємо в розігріту духовку.
Щоб спекти пиріг, моїй духовці потрібно хвилин 30-40. Як ви зрозуміли, час випічки залежить від духовки, але готовність краще перевірити дерев'яною шпажкою.
Смачний, ніжний і ароматний бісквітний пиріг з яблуками готовий, можна подавати до столу. З щільною і хрусткою скоринкою зверху, але при цьому легкий і м'який усередині, він зникне з тарілок за лічені хвилини.