Один з прибуткових варіантів створення власного бізнесу - відкриття точки по реалізації овочів і фруктів. З метою забезпечити успіх починання створюється бізнес-план овочевого магазину, який включає в себе базові дані про етапи відкриття та розвитку проекту.
З чого почати
Насамперед під час розробки бізнес-плану магазину овочів і фруктів необхідно знайти постачальника: важливо, щоб закуповувані продукти були якісними. Краще створити невеликий магазин, де продаються тільки натуральні овочі. Це пов'язано з тим, що люди намагаються придбати смачні та корисні продукти, які вирощені без спеціальних добавок. Цим і пояснюється популярність невеликих магазинів, які торгують свіжими овочами та фруктами.
Малий асортимент товарів компенсується націнкою. Перевага бізнесу полягає в тому, що формувати ціну можна зі збільшенням власного винагороди від 30 до 250%. При псуванні товару або поганий розкупованості певного виду можна змінювати ціну і компенсувати збитки.
- пройти процес реєстрації ІП;
- отримати дозвіл в пожежній службі;
- оформити документи, які надаються в санепідемстанцію.
Отримання документів і дозволів зазвичай займає 2-3 місяці. Коли оформляється бізнес-план овочевого магазину, враховуються і витрати, які підуть на обладнання. Орієнтовна вартість комплекту обладнання складає близько 5 тисяч доларів:
З чого починати бізнес з торгівлі овочами та фруктами
Що враховувати при плануванні
Слід враховувати і площу. Мінімальний розмір приміщення повинен складати 50 квадратних метрів. Вартість оренди становить 1-2,5 тисячі доларів на місяць.
У магазині повинні бути присутніми наступні приміщення:
Формування асортименту проводиться поступово, щоб не витратити занадто багато грошей на продукти, які не продаються. Якщо продавати екзотичні овочі в спальному районі, то, швидше за все, вони не будуть популярні.
Щоб дізнатися, що купується найчастіше і яким повинен бути стандартний асортимент, варто відвідати інші овочеві магазини, які працюють вже довгий час. Кількість проданих видів не повинно бути менше 70.
Підприємцю потрібно продумати, як обійти конкурентів. Не варто відкривати магазин поруч з іншими подібними лавками, зате вигідно - поруч з продуктової точкою, яка спеціалізується на продажі всіх продуктів харчування, крім овочів.
Як розробити бізнес-план для канцелярського магазину
вибір персоналу
При виборі співробітників-продавців особливу увагу слід приділити їх комунікабельності. Це пов'язано з тим, що постійними покупцями зазвичай є літні люди, які під час вибору товару люблять поговорити. Але увага до кожного клієнта не повинно відволікати від обов'язків і зменшувати швидкість роботи.
Продавець повинен створювати приємну і затишну атмосферу для всіх відвідувачів. Якщо співробітники будуть відповідати описаним вимогам, то практично всі покупці можуть стати постійними.
Також необхідно взяти на роботу вантажника і бухгалтера. На посаду продавця наймають від одного до трьох осіб. Щомісячний фонд оплати праці складе близько 1 тисячі доларів.
закупівля товару
Спочатку потрібно розглянути кілька варіантів і вибрати не одного постачальника. Це дозволить визначити якість товару і дізнатися, де вартість овочів найвигідніша. Тільки після декількох закупівель ви зрозумієте, з ким краще працювати постійно.
Щоденні витрати на придбання овочів становитимуть приблизно 10-15 тисяч рублів, що також слід записати в бізнес-план овочевого магазину. Товар завжди повинен бути свіжим, адже багато фруктів і навіть овочі довго не лежать.
Підсумовуючи, можна отримати підсумковий обсяг вкладень, - близько 22 тисяч доларів. Але він може суттєво відрізнятися в залежності від планованого асортименту і вартості оренди торгової площі.
Кредит для ІП - швидкі гроші для розвитку бізнесу
Що важливо знати про верстати, при відкритті бізнесу з виробництва металопрофілю
Joomla, Бітрікс або ImageCMS - що вибрати в якості CMS для інтернет-магазину?
Бухгалтер на дому - чого бояться клієнти?
Критерії вибору банку для юридичної особи та індивідуального підприємця