прибуток в місяць: 170000 рублів
інвестиції: 2600000 рублів
окупність: 21 місяців
Бізнес план птахоферми
Бройлерів називають м'ясного курчати незалежно від його статі, вирощується він спеціально, характеризуючись при цьому швидкістю свого росту, крім того у нього висока стиглість м'яса, на нього витрачається багато корму, він має прекрасні м'ясні якості і ніжне м'ясо.
В рамках даного проекту передбачається створення птахівничої ферми з розведення курчат -бройлеров з метою їх подальшого продажу на м'ясо. Запланована кількість голів - 4000 штук. Тип змісту - в пташнику на глибокій підстилці.
Організаційний план бізнес розведення бройлерів. Для реалізації даної бізнес-ідеї в якості організаційної форми організації краще вибрати селянсько-фермерське господарство. Реєстрація СФГ вимагає мінімального пакету документів і займає 5 робочих днів. В якості системи оподаткування найбільш придатною є єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН), при якому фермер платить податок 6% від прибутку організації.
Другий крок - будівництво або оренда приміщення під виробництво м'яса бройлерів. Норма посадки курчат-бройлерів - 10-15 голів на 1 кв. м підлоги, тобто на 4 000 голів бройлерів знадобиться приблизно 350-400 кв.м. З урахуванням прилеглих територій і підсобних приміщень - близько 500 кв.м. В даному конкретному бізнес-проекті передбачається, що земля під будівництво знаходиться у власності Ініціатора проекту, а сама ферма буде зводитися «з нуля», включаючи ремонт, закупівлю і установку необхідного обладнання.
Наступний крок полягає в отриманні необхідних дозволів від СЕС, органів пожежної безпеки і служби ветеринарного контролю (від вет. Служби потрібно буде отримати два документа - потрібно буде провести сертифікацію продукції і оформити довідку про ветеринарному благополуччя підприємства).
Придбання курчат (добових). Купівля добових курчат-бройлерів не гарантує покупцю виживання всього придбаного поголів'я. Організація поголів'я буде будуватися таким чином, що після 2-місячного віку буде здійснюватися забій птиці та знову купуватися нові для подальшої відгодівлі та забою. Середній відсоток виживання добових курчат-бройлерів - 90-95%. Тому для гарантованого стада в 4000 голів на відгодівлі, необхідно буде придбати 4 400 особин, вік яких одну добу.
Виробництво м'яса бройлерів
Містять птахів в спеціальних пташниках, які повинні добре провітрюватися, мати прекрасну вентиляцію, але при цьому зберігати тепло. Пол такого приміщення найкраще зробити непроникним для води. Підстилкою може виступити найрізноманітніший матеріал, такий як тирса дерев, стружка, а також дрібна солома. Не варто забувати, що вологість підстилки не повинна бути більше 25 відсотків.
Підстилка повинна бути досить глибокою, поряд з цим також досить м'якою, а коли вона стає брудною її слід міняти.
Для того, щоб птахи добре розвивалися повітря повинен бути вологим, що не менше 60 відсотків. При сиром повітрі у бройлерів будуть різні інфекції, а якщо буде підвищена вологість, то можуть бути захворювання органів дихання. Не варто забувати про вологу, яка буде виходити з тирси. Відповідно, повітря потрібно зробити в міру вологим, а також дуже чистим.
Говорячи про температуру приміщення слід зауважити, що вона буде різною. Перед покупкою особин потрібно поставити температуру на позначці 25. Перед тим, як помістити особин в пташник потрібно постелити перед лампою папір і тирсу, які виступлять підстилкою. Під лампою необхідно створити температури в діапазон від 15 до 30.
У перший день світло повинне бути у пташенят все добу. Через десять днів вони трохи підростуть, потрібно додати тепла і світла і чергувати їх по перерві різницею в 2 години. Якщо так зробити не виходить, то світловий день можна обмежити до 16 годин.
Двотижневих пташенят необхідно утримувати при температурі 30 градусів, через тиждень її можна знизити на 5 градусів, тим, хто ростуть вже місяць можна встановити температуру, рівну 20 градусам. При віці в 20 днів освітлення варто зменшити в 2 рази. Не варто забувати, що з самого початку необхідно розмежувати птахів за статевою ознакою і зробити всі необхідні умови для того, щоб вони росли в загонах.
Слід постійно стежити за поведінкою пташенят. Коли вони лежать з відкритими дзьобами і розчепіреними крила, значить їм жарко, слід зменшити температуру. Підвищити температуру потрібно, коли вони збираються всі разом і перетворюються в клубочки.
Корм необхідно розподіляти відповідно до віковим критерієм. У віці 1-5 днів потрібно годувати спеціальними кормами, які прекрасно розчиняються і легко засвоюються шлунками. В п'ятиденному віці корм повинен містити різні злакові.
З п'ятого дня життя аж до місячного віку слід скласти для пташенят основний раціон. Він повинен включати в себе кукурудзу, пшеницю, борошно з трави і риби, дріжджі, кальцій, щоб краще росли кістки, кормової жир і також сухе молоко. На 13 день необхідно прибрати з раціону молоко.
Пташенят необхідно постачати білком. Можна додати в основний раціон кисле молоко або сироватку. Борошно з трав слід давати по 3-5 грам в різні періоди життя пташеня. Семиденному пташеняті можна додавати морквину, це для нього делікатес.
За 1 цикл відгодівлі (2 місяці) 1 курча-бройлер з'їдає близько 3-4 кг комбікорму.
Жива вага - 2,5 кг.
Вкладення і прибуток птахоферми
Інвестиції в розведення курей бройлерів як бізнес. Цикл вирощування курчат-бройлерів - 2 місяці. Тобто, протягом року може бути до 6 циклів.
- 1. Капітальні витрати (всього - 2 000 тис.руб.):
- будівництво пташника для цілорічного розведення курчат-бройлерів (500 кв.м.) - 950 тис.руб.
- система вентиляції, опалення та освітлення - 350 тис.руб.
- системи утримання птиці (підстилка, клітки, світильники) і системи годування (годівниці, поїлки та інше) - 300 тис.руб
- забійний цех (обладнання для забою + холодильна камера) - 400 тис.руб.
- придбання поголів'я (4200 голів добових бройлерів по 40 руб. за кожного) - близько 200 тис.руб.
- придбання комбікормів для 1 циклу (18-20 руб. / кг) для вирощування 4000 курчат - 320 тис.руб.
- інші витрати (вет. препарати та інше) - близько 80 тис.руб.
Для забезпечення необхідним персоналом планується залучити 5-6 постійних працівника.
М'ясо птиці (при 80% забійній виході м'яса і вазі бройлера 2,5 кг, виходить близько 2 кг м'яса). При оптовій ціні продажу 150 руб. / Кг, один бройлер виходить на 300 руб.) - тобто 1 200 тис.руб. за 1 цикл або 7 200 тис.руб. за рік.
Субпродукти (вихід близько 10%, тобто близько 250 грам з 1 курчати. Вартість - 60 руб. / Кг, тобто, близько 60 тис.руб. За 1 цикл або 360 тис.руб. За рік.
Ключові показники:
Початкові інвестиції, рублів