До атегорія: Регулювання плодоношення
Боротьба з весняними заморозками
Одним із.важнейшіх заходів, що забезпечують отримання хорошого врожаю плодово-ягідних культур і винограду, є захист від весняних заморозків. Відзначено, що чим раніше зацвітають дерева і континентальний клімат, тим більше небезпека загибелі квіток від морозів, причому зав'язь менш стійка до низьких температур, ніж квітки.
Заморозки бувають, коли температура падає нижче нульової, а середньодобова температура повітря вище нульової. Вони відбуваються за рахунок вторгнення холодного полярного повітря з північних областей, коли холод охоплює обширні території і тримається досить довго, і місцевих нічних охолоджень, іноді на невеликих площах, які особливо небезпечні для сільськогосподарських рослин.
Температура, при якій спостерігається часткове пошкодження або повна загибель генеративних органів рослин, називається критичною. Вона неоднакова для різних культур і навіть сортів однієї породи і для квіток, що знаходяться на різних фазах свого розвитку. Найбільшу стійкість проявляють бутони, а потім в період цвітіння і особливо запліднення стійкість до заморозків значно знижується. Тому прогнозування короткочасного зниження температури повітря або грунту нижче нульової на тлі позитивних середньодобових температур має істотне практичне значення.
Способи боротьби із заморозками бувають профілактичні і безпосередні.
Найбільш раціональні способи боротьби з весняними заморозками - димлення, дощування, обприскування регуляторами росту, що затримують цвітіння.
Найпоширеніший спосіб боротьби із заморозками - димлення. Готують його заздалегідь, щоб був сирий і сухий горючий матеріал (гілки, гній, солома, тирса, рослинні залишки). Купу влаштовують шириною 1,5 м і висотою 0,8 м, вниз кладуть сухий, а зверху сирий матеріал або землю. Густа завіса з диму і пари перешкоджає віддачі тепла землею. На кожен гектар саду потрібно 50- 80 таких куп. Можна використовувати і димові шашки, яких потрібно не менше 15-20 штук на 1 га. Туманну завісу створюють спалюванням суміші масла і води або змішуванням 50 кг сірчанокислого ангідриду з 25 кг рідкого амонію (аміак). Утворений при цьому туман захищає від пошкодження морозом сад на площі 25-30 га. Починають димлення при нульовій температурі і закінчують через 1-2 години після сходу сонця. Однак диміння охороняє тільки від невеликих морозів (до -2 ° С).
Великий ефект дають поливи і особливо дощування. При поливах під час заморозків за рахунок випаровування води можна підвищити температуру на 2 ... - 3 ° С, а мелкодисперсное дощування рятує урожай при температурі -5 ... -10 ° С. Дощувальні установки повинні працювати безперервно і закінчувати обприскування, коли лід на гілках розтане.