Про брусниці, мабуть, чув кожен. Цей маленький напівчагарник, розміри якого не перевищують двадцяти сантиметрів. Зростає він у тундрі, а також в поясах з помірним кліматом. Найцінніше в брусниці це, звичайно ж, ягоди.
Цікавим історичним фактом є те, що брусницю намагалися виростити в великих масштабах ще за часів царювання на Русі Єлизавети, доньки Петра Першого. Приблизно з шістдесятих років двадцятого століття культивування цієї рослини стали здійснювати в промислових обсягах.
користь брусниці
Ця ягода просто джерело вітамінів, в ній містяться і вітаміни групи В, вітамін С, вітамін А, що дозволяє застосовувати брусничник при зниженні гостроти зору. Ще в брусниці безліч антисептичних речовин, мінералів, органічних кислот, пектинів. Важливе її властивість - це здатність до посилення оздоровлюючого дії антибактеріальних лікарських засобів.
Саме тому брусниця рекомендована при різних інфекціях, в період реабілітації після захворювань. Використовують цей напівчагарник при проблемах зі шлунком, підшлунковою залозою, артеріальної гіпертензії. Здатний брусничник і видаляти радіоактивні речовини з організму.
Відвар з брусничника здатний розчиняти камені і сприяти їх виведенню з організму природним шляхом. Також рослина виробляє сечогінний ефект, що підвищує його цінність в плані терапії хвороб нирок.
Як заготовляють брусницю?
Не всім вдається провести заготівлю власноруч, але якщо така можливість є, то упускати її не варто. Адже брусниця так корисна. З метою лікування нирок. як правило, використовують плоди і листя. Але все ж, коли рослина збирають суто для своїх потреб, то краще вибирати ягоди.
Важливо не використовувати механічних пристроїв для збору, вони можуть завдати пошкодження брусниці. Якщо ягоди збираються згідно з правилами, то і зберігання їх буде довгим. Проходить воно в основному в сухому і холодному місці.
В аптеці можна купити готові подрібнене листя брусничника
Як застосовувати?
Лікування брусницею дуже ефективно при захворюванні нирок, але варто узгодити його з лікарем, адже при гострих патологіях одного цієї рослини буде мало. Вживати брусницю можна в вигляді ягід, відвару, морсу. Цілісні ягоди дуже гарні в плані профілактики хвороб. А ось при необхідності екстреної допомоги незамінний відвар.
Висушені листя в кількості однієї столової ложки слід залити кип'яченою водою, потім закутати ємність в теплу хустку і залишити на шістдесят хвилин. Далі фільтруємо відвар і п'ємо за півгодини до прийому їжі двічі на добу. Такий спосіб хороший при нефриті.
При запаленні сечового міхура рекомендується 30 гр. Сухого брусничника заварити двома склянками кип'яченої води, наполягатимуть протягом двох годин. Пити по склянці тричі на добу до прийому їжі.
Ще одним поширеним народним способом застосування брусниці при каменях у нирках. 100-150 гр брусничника заливають двома літрами води, настоюють три години, потім додають півсклянки горілки. Далі все це нагрівається на воді 20 хвилин. Застосовувати остуджений відвар необхідно в обсязі сто грам за тридцять хвилин до прийому їжі.
Ще одним способом при лікуванні каменів і піску в нирках. Дві ложки брусничних листків заливаємо 300 мл окропу, далі тридцять хвилин тримаємо на водяній бані, охолоджуємо, фільтруємо і п'ємо три рази на добу за півгодини до того, як будемо прийом їжі. Важливо, що зберігання такого відвару в холодильнику не повинно перевищувати двох діб.
До брусничник можна додати звіробій, так можна отримати відмінний засіб при нетриманні урини. Три ложки такої суміші заливаємо 4 склянками гарячої води, кип'ятити 5 хвилин. Вживати в остудженому вигляді ввечері. В кількості декількох ковтків.
Середній курс прийому настою і відвару брусниці при хворобах нирок це 10 днів. Час між курсами не менше місяця. Щоб брусничний відвар або настій був смачнішим до нього можна додати трохи імбиру, лимона, кориці, меду.
Для ледачих також є рецепт брусниці для лікування нирок. Заварювати її не потрібно. Досить залити кухоль брусничних ягід двома склянками охолодженої води, потім дати постояти 12 годин, так звана брусничная вода готова до вживання. Найбільшу користь вона принесе, якщо її приймати 4-5 разів на добу до того, як буде прийом їжі.
Брусничне варення не менш корисно, ніж морс або відвар, проте не підійде людям з цукровим діабетом
Морс з брусниці
Брусничний морс володіє відмінним властивістю боротьби з камінням і піском в нирках. Готувати його досить просто, напій виходить дуже смачний і ароматний. Отже, для приготування знадобиться кілограм ягід, триста грам цукру. Якщо ж подобається мед, то його цілком можна використовувати в якості підсолоджувача.
Також необхідно взяти два з половиною літра води. Всі інгредієнти повинні піддатися кип'ятіння, далі морс остуджують, в нього можна додати трохи гвоздики для смаку. Важливо знати, якщо замість цукру використовується мед, то класти його в морс потрібно вже після кип'ятіння, так мед збереже всі свої корисні властивості. Морс потрібно настояти протягом доби.
Ще один спосіб приготування морсу. З ягід брусниці вичавлюють сік. Близько 100 мл заливаємо в окремий посуд і розбавляємо 300 мл води. Пити по 100 мл у день тричі до їди.
Кому не можна?
На жаль, брусниця корисна не всім. Варто знати про тих, хворобах, при яких її вживання заборонено. Отже, брусницю не варто застосовувати при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, при алергії на компоненти рослини, при гастриті, при хронічній нирковій недостатності в важкого ступеня.
Не варто купувати брусницю у незнайомих людей, адже можливо її зібрали в радіоактивних місцях
Не варто давати брусничний відвар дітям до дванадцяти років. При виношуванні малюка вживання брусничних відварів, настоїв, морсів допустимо після консультації лікаря. Обережним варто бути і людям з низьким артеріальним тиском.
Природа дарує людині безліч цілющих і дивовижних рослин. Брусниця, безсумнівно, одна з них. Застосовуйте її цілий рік і помітите, як ваш організм буде вдячний.