Доброго дня. Сьогоднішня тема у нас спокійна і навіть трохи меланхолійна. Бувають такі ситуації в житті кожної людини, коли просто хочеться побути наодинці з самим собою, подумати, навести порядок в своїй голові і думках. Немає нічого кращого в ці миті, ніж загорнувшись в вовняний плед, приготувати чашечку улюбленого чаю, посидіти в тиші, розмірковуючи про життя, згадувати приємні моменти і насолоджуватися чудовим смаком і ароматом чаю.
Будь-який з нас віддає перевагу певному виду чаю: чорного, зеленого, білого. Це більше ніж почуття смаку. Це звичка, без якої день просто не може бути повноцінним. Звички повинні бути корисними. Хочемо детально зупинитися на чаї улун.
![Чай улун корисні і шкідливі властивості Напівферментований чаю (корисні шкідливі властивості) Чай улун корисні і шкідливі властивості Напівферментований чаю](https://images-on-off.com/images/114/chayulunpoleznieivredniesvoystvapoluferm-686bd42c.jpg)
Що собою являє даний вид чаю
Улун - це напівферментований чай, який поєднує в собі нотки освіжаючого, ароматного зеленого чаю і тонкого червоного. Ще його називають бірюзовим чаєм через свого насиченого кольору. Використовується в Китаї на вищій чайної церемонії. Хорошими природними умовами для вирощування улуна володіють провінції Аньси, Фуцзянь, Гуандун і острів Тайвань, через складну технології виробництва є, мабуть, найдорожчим за порівняння з іншими чаями.
Насичений склад улуна
У хімічний склад входять численні корисні вітаміни і елементи, він настільки великий, що можна перерахувати половину таблиці Менделєєва. Основні речовини - це залізо, йод, кальцій, фосфор, цинк, ефірні масла, вітаміни групи В і вітаміни С, D, Е, К. В середньому близько 400 компонентів, що приносять користь нашому організму. Чай улун корисні і шкідливі властивості, зупинимося докладно на кожному.
![Чай улун корисні і шкідливі властивості Напівферментований чаю (властивості) Чай улун корисні і шкідливі властивості Напівферментований чаю](https://images-on-off.com/images/114/chayulunpoleznieivredniesvoystvapoluferm-e123919f.jpg)
Користь від вживання чайного напою
Улун (оолонг) дуже багатий корисними речовинами, тому по можливості його варто ввести в раціон харчування. Він допомагає при таких проблемах:
- Якщо у вас є надлишкова вага, чай буде відмінним засобом для схуднення. Особливістю є те, що він прискорює обмін речовин в організмі. При поганому обміні речовин накопичуються токсини і, як наслідок, наступає ожиріння. В ході досліджень було доведено, що вживання улуна перед їжею збільшує спалювання калорій на 10 відсотків. Зелений чай показує менший результат, усього 4 відсотки.
- Щоденне чаювання буде хорошою профілактикою проти захворювань серцево-судинної і кровоносної системи, поліпшить роботу травного тракту. Також сповільнюється розвиток раку, а якщо вживати улун регулярно, то можна домогтися загибелі ракових клітин.
- Лікувальні властивості бірюзового чаю допомагають боротися з депресією і перевтомою. Якщо випивати чашку такого напою в день помітно поліпшується імунітет, стан шкіри і волосся. Ще він багатий на антиоксиданти, які благотворно впливають на організм в цілому і уповільнюють процес старіння.
кілька застережень
Як і при застосуванні будь-якого продукту, при використанні улуна існує деякі протипоказання. Основним буде те, що в ньому знаходиться велика кількість кофеїну, не слід пити його на ніч. Варто зменшити вживання напою літнім людям, так як може підвищитися тиск.
![Чай улун корисні і шкідливі властивості Напівферментований чаю (властивості) Чай улун корисні і шкідливі властивості Напівферментований чаю](https://images-on-off.com/images/114/chayulunpoleznieivredniesvoystvapoluferm-8d898670.jpg)
Особливі види оолонга
Найпопулярнішим і елітним прийнято вважати молочний улун. Чому він називається саме так? Існує версія, що чай замочують у молоці. Але це не так. Молочного стану домагаються двома способами ароматизації:
- Щоб вийшов в результаті цей незвичайний вид чаю, що ростуть чайні кущі обробляють розчином цукрового очерету, а коріння поливають молоком. Потім кущі посипають лушпинням рису. Цей процес займає багато часу і зусиль у виробників. Тому даний сорт буде вищим і ціна відповідно теж висока.
- Другий спосіб менш витратний у виробництві, але також досить унікальний. Чайні листи збирають і обробляють молочним екстрактом. Завдяки цьому методу виходить ще один дорогий продукт.
Незвичайним чаєм є женьшень улун - це суміш чаю та женьшеню. Він має солодкуватий смак, який відрізняється від інших. Цей вид відмінно тонізує організм і заряджає енергією. Як і будь-який інший оолонг, він сприяє усуненню багатьох захворювань.
Чаї корисні всім і в будь-якій ситуації, крім своїх лікувальних якостей вони дуже приємні у використанні. Не потрібно засмічувати свій організм численними таблетками і ліками, краще пийте ці чудові чайні напої, про які ми розповіли в статті.