Чеченська халва - чудовий десерт, приготуйте, ваші дітки будуть в захваті!
Чеченська халва досить проста в приготуванні. Вам буде потрібно мінімум інгредієнтів, щоб порадувати свою сім'ю цієї солодкістю. Вона буде чудово виглядати на святковому столі ...
СКЛАДОВІ
- Цукрова пудра - 300 г .;
- Масло пряжене - 175 г .;
- Волоські горіхи - за смаком .;
- Борошно пшеничне - 500 г.
Приготування
- Вливаємо розтоплене вершкове масло в сотейник (можна використовувати сковорідку з високими краями).
- Доводимо його до кипіння і зменшуємо вогонь до мінімуму.
- Борошно просіваємо через сито і по одній столовій ложці вводимо в розтоплене масло, ретельно перемішуємо його з кожною порцією борошна, перемішуємо масу постійно, щоб вона не пригоріла.
- Таким чином постійно перемішуючи, уварюємо суміш на слабкому вогні, поки вона не загусне, не набуде характерний аромат і світло-коричневий відтінок.
- Порціями додаємо в отриману масу цукрову пудру.
- Потім прогріємо її на плиті ще 3 - 4 хвилини.
- Готову суміш викладемо у форму, застелену пергаментом.
- Гарненько розрівняти і утрамбуем.
- Ще теплу суміш разрежем на квадрати або прямокутники.
- Далі в кожен квадратик покладемо половинку волоського горіха, злегка придавлюємо його.
Вам також може бути цікаво