Консервована черешня в сиропі без кісточок на зиму з прянощами.
Черешня, також як і вишня, прекрасно поєднується з прянощами. Прянощі добре доповнюють невиразний смак черешні.
Пропонуємо вам приготувати черешню з прянощами в солодкому сиропі.
Консервована черешня смачна і сама по собі, і також буде чудовим доповненням при приготуванні будь-яких десертів.
- черешня - 1 кг
- на 1 літр води
- цукор - 7 ст.л
- лимонна кислота - 0,5 пакетика
- кориця - 1 паличка
- бадьян - 2 зірочки
- гвоздика - 5 шт
Черешню помити, обсушити і акуратно очистити від кісточок.
Розкласти черешню без кісточок в простерилізовані банки до плічок.
Для сиропу закип'ятити воду з цукром, додати прянощі, прокип'ятити 3-4 хвилини, потім трохи остудити.
У сироп додати лимонну кислоту і розмішати, щоб все кристалики розчинилися.
Залити черешню в банках гарячим сиропом, прикрити банки кришками.
Для стерилізації поставити банки в каструлю з гарячою водою так, щоб вода доходила до плічок.
Банки стерилізувати при слабкому кипінні: півлітрові - 10 хвилин, літрові - 15 хвилин.
Банки з консервованої черешнею в сиропі закатати, перевернути догори дном, укутати і залишити до повного охолодження.
Зберігати консервовану черешню в темному, прохолодному місці.
Також інші заготовки з черешні:
Варення з черешні на зиму
Компот з черешні на зиму з чорною смородиною