Порода чеської короткошерстої кози зародилася в першій половині 20 століття в результаті схрещування білих аборигенних і світло-коричневих кіз. Пізніше було поліпшено ще двома породами - німецької коричневої і альпійської коричневої. Була визнана самостійною в 1954 році.
Кількість чеських кіз не таким значним, всього 400 тисяч, приблизно половина з них перебуває на комерційних фермах, решта належить приватним власникам. Завдяки ретельній селекції, більшість кіз не мають рогів? за рахунок чого догляд за ними значно полегшується.
Тварини мають коротку шерсть чорного і коричневого кольору. До чорного пофарбовані копита, спинка, вуха і ніс. Коричневе забарвлення може коливатися від світлого до темно-червоного. Морда трохи витягнута і багатьом нагадує голову добермана. Відмітна ознака породи - чорний трикутник за вухами. А самі вушка стоячі, це ще більше робить кіз схожими на собак.
Середня коза важить приблизно 50 кг, маса козлів - від 70 до 85 кг. Зростання 65-75 см і 70-80 см відповідно. Кози чеської породи невибагливі в їжі, витривалі, добре відчувають себе в високогір'ї, відмінно переносять тривалі прогулянки.
Молоко відрізняється солодкуватим смаком, густотою і не має запаху, характерного для козячої продукції. Його жирність - 3,5%. Середній річний удій становить від 800 до 1000 кг. Рекорд Вим'я у чеських кіз особливе: у чистокровних самок воно нагадує туго набитий шовковий мішечок, після доїння утворюються складки, і мішечок стає безформним.
Чеські бурі кози відрізняються жвавим характером і відданістю господареві. Вони активні і безстрашні. У разі якщо стаду хтось загрожує, на захист кидаються саме чешки. За відгуками власників, кози на подив швидко звикають до власних імен, розуміють команди і терпимі до різних неприємних процедур - наприклад, до обрізку копит. Але і без недоліків не обходиться - в сильну спеку у кіз знижується продуктивність, а через забарвлення ґедзі, комарі та інші кровоссальні не дозволяють чешкам пастися, буквально обліплені їх.
Розведення, як правило, проблем не викликає. Тривалість вагітності від 21 до 23 тижнів. В одному посліді чешка народжує - за середніми показниками двох козенят, через кілька годин вони вже швидко бігають. Злучку проводять зазвичай один раз на рік. Ще одна відмінна риса бурих кіз в тому, що вони не знижують надої і якість молока аж до самих пологів - хоча, звичайно, є й винятки. Статева зрілість настає раніше, ніж у багатьох інших видів, вже у віці року. Для збільшення надоїв чешок часто схрещують з нубійських і зааненской козами, їх потомство збільшує показники до 6 літрів. Та й статура міцнішає, тому кізоньки рідко хворіють.
Чеські кози легко переносять морози аж до -30 за рахунок розвиненого пуху. До весни вони линяють настільки, що крізь шерсть можна побачити голу шкіру.