Традиція вживання цільних зерен в їжу має багаторічну історію. Деякі експерти стверджують, що аж до Х століття кава взагалі вважався їжею. Першими такі ласощі оцінили аборигени з ефіопських племен. Коли їм належало довгу подорож, вони заготовляли своєрідний сухий пайок - змішували кавові зерна і тваринний жир, формуючи з отриманої маси невеликі кульки. Як бачите, у них сумнівів на рахунок того, чи можна їсти зерна кави. не виникало. Більш того, аборигени після таких ласощів відчували себе ситими і повними сил.
У наш час на питання про те, чи можна їсти зерна кави, Вам швидше за все дадуть відповідь відомої байкою про те, що пожевав їх, можна обдурити алкотестер. Однак це - всього лише міф, так як рівень алкоголю в крові після такої закуски все ж не знижується. Незважаючи на це жувати зернятка кави не забороняється. Крім того, це навіть корисно для здоров'я.
Зернами кави можна освіжити дихання навіть краще, ніж жувальною гумкою. Справа в тому, що в них міститься особливі речовини, здатні пригнічувати ріст бактерій, що мешкають в ротовій порожнині. Саме ці бактерії є причиною неприємного запаху. Виходить, що якщо розгризти пару зерняток кави, можна обійтися і без жувальної гумки.
Варто відзначити, що вживання цього продукту не тільки приносить користь, але і дарує насолоду смаком. На питання «Чи можна їсти зерна кави?» Будь-кулінар без зволікання відповість - звичайно ж, так! Їх використовують в рецептах різних страв, зокрема - кондитерських виробів, морозива.
Є навіть такий незвичайний рецепт - зерна кави злегка підсушують на сковороді а потім висипають в розпущений на водяній бані шоколад. Після цього глазуровані зернятка виймають вилкою або пінцетом на пергаментний папір і дають застигнути в холодильнику. Це вишукані ласощі можна іноді зустріти на прилавках кондитерських магазинів, але набагато цікавіше і приємніше зробити його своїми руками.
А для тих, хто любить лікер під назвою самбука, питання про те, чи можна їсти зерна кави, взагалі не варто. Є варіант подачі цього напою, при якому в келих кидають кілька зерен. Такий варіант називають самбукою з мухами. Зазвичай беруть три зернятка, кожне з яких символізує щастя, благополуччя і здоров'я. Після того, як людина допиває самбуку, їх потрібно сгризть.
Не варто забувати про те, що зернятка кави мають ті ж властивості, що і приготований з них напій. Ефект від них може бути не тільки позитивним. Люди, які мають проблеми з серцево-судинною або травною системою, повинні ставитися до такого ласощів обережніше. Краще заздалегідь проконсультуватися з фахівцем, чи можна їсти зерна кави саме Вам. Загалом, не захоплюйтеся цим незвичайним ласощами надмірно. Але і відмовляти собі в такому оригінальному десерті не поспішайте - він дійсно може Вас здивувати.
Вакуумна упаковка з клапаном
Вакуумна упаковка з клапаном
80% Арабіка 20% Робуста
90% Арабіка 10% Робуста
50% Арабіка 50% Робуста
Кава по країнам