Ну про кілька годин Ви загнули, хіба що взяти фарбу і пофарбувати помідори в червоний колір. А ось прискорити дозрівання томатів цілком можливо. Існує чимало прийомів прискорення дозрівання помідорів через настання осінніх холодів. Це прорізування стебла в підставі і вставка ланцюжка в стебло, обкручування основи стебла мідним дротом, припинення підгодівлі, прив'язування червоного плода томатів в пакеті до зелених помідорів і т.д.
Але питання про обприскування томатів для прискорення дозрівання. Є такий прийом - обробка плодів томатів газом етиленом, але це робиться зазвичай в герметичному овочесховище, куди поміщаються зібраний урожай. Тому використовуються такі речовини - етилен-продуценти, один з них Ефетон (двуххлоретілфосфоновая кислота), який не є небезпечним для людини. Їм обприскують томати на зростаючих кущах, щоб було дружне дозрівання (можна і в приміщенні). Препарат безпечний, але смак плодів залишається кислуватий через швидке дозрівання.
Наші садівники застосовують простий прийом для прискорення дозрівання помідорів прямо на кущу - обприскують їх розчином йоду 1-2 рази (30-40 крапель на 10 л води) по листю, томати дозрівають швидше. Це теж абсолютно безпечно для людини.
система вибрала цю відповідь найкращим
Я ставлюся до міських жителів, і тому вміння селян швидко зробити помідори червоними для мене за сімома печатками. Але одного разу я розмовляла зі співробітником, батьки якого живуть в селі і заробляють навесні продажем ранніх помідор. Їх метод почервоніння помідор не надто етичний. Зривають в теплиці зелені помідори, упаковують в сітки, і підвішують їх нижче рівня вуличного туалету. Аміак, що знаходиться там від відходів людської діяльності, сприяє почервоніння помідор.
Дізнавшись це, я у приватників ранні помідори не купую.
Щоб зелені помідори почервоніли протягом декількох годин після того, як їх чимось Побризкали - такого способу немає в природі. Щоб прискорити дозрівання плодів томатів на кущах, треба зібрати всі побурілі і великі плоди, а сам кущ, взявши обома руками за стовбур, злегка підсмикнути і повернути. Рослина випробує стрес і почне швидше утворювати насіння, плоди почнуть червоніти швидше. Якщо помідори зірвали з куща зеленими, то щоб вони швидше почервоніли їх треба помістити в тепле приміщення, покласти в ящики, коробки, поруч з зеленими помідорами покласти кілька червоних, так швидше почервоніють усі інші.