Прісноводна риба щука вважається грізним річковим хижаком. Середовищем її існування є водойми Північної Америки і Євразії.
Корисні властивості щуки успішно застосовувалися в народній медицині. Причому використовувалися і хвости, і голови, і кістки. І в наші дні досить цінною здобиччю вважають рибалки цю рибу.
Ось тільки про користь цієї дивовижної риби знають далеко не всі. Для гурманів і рибалок перше, що цікаво в цій рибі - її м'ясо. Варто відзначити, що за смаком м'ясо щуки сподобається не кожному. Більшість рибалок і гурманів стверджують, що у старої риби м'ясо набуває аромат і смак твані. Але незважаючи на це, м'ясо щуки володіє винятковими смаковими якостями, так і корисними властивостями для організму людини.
Корисність дієтичного щучьего м'яса пояснюється його складом. У його складі всього один відсоток жирів, а все інше - ненасичені жирні кислоти, легкозасвоювані білки, величезна кількість вітамінів, вода і такі мінеральні речовини, як цинк, залізо, мідь, йод, хром, марганець, молібден, фтор, нікель, кобальт. Саме це асорті корисних речовин сприяє тому, що страви з щуки сприятливо впливають на систему травлення, серцево-судинну, нервову системи людського організму. Крім цього, продукти з щуки позначаються на здоров'ї людини загальнозміцнюючу дію, покращуючи опірність дуже багатьох захворювань.
Ну а шкода щука несе тільки найдрібнішої річковий рибці. Якщо немає індивідуальної нестерпності, можна сміливо заявити, що щука не має абсолютно ніяких протипоказань для вживання людиною.