Японська кухня вже протягом багатьох років міцно утримує лідируючі позиції в рейтингу споживчої популярності в Саранську. Тому не дивно, що клієнти «Кафе-бару 24», роблячи своє замовлення, дуже часто віддають перевагу саме японським страв. Найбільш популярним ласощами серед городян були і залишаються роли і суші. До речі, а чи знаєте ви, в чому полягає головна відмінність цих двох страв?
На перший погляд ці два популярних японських ласощів зовсім однакові і складаються з одних і тих же інгредієнтів (рис, водорості, морепродукти). У чомусь це і так, проте справжній цінитель східної кухні ніколи не дозволить собі назвати суші ролами або навпаки. Отже, чим відрізняються роли від суші?
По-перше, це технологія приготування. Суші готують наступним чином - на корж рису викладають зверху шматочок начинки і обв'язують тонкою смужкою водорості. У той час як роли - це справжній рулет, в якому в лист водорості загортається рис і найрізноманітніша начинка. Хоча можна вважати роли однією з різновидів суші, яких, між іншим, налічується більше десяти!
Друга принципова відмінність суші від ролів - це спосіб подачі на стіл. Як правило, кожна порція суші складається з одного примірника ласощі, в той час як ролів може бути і чотири, і шість, і навіть вісім.
Пам'ятайте, що ми працюємо цілодобово! А це означає, що коли б вам не прийшла думка поласувати ролами або суші, ви можете сміливо зазирнути до нас в будь-який час доби.
