Будемо чесні - ідеальних дітей, між брокколі і льодяником вибирають найперше, не існує. Зовсім без солодкого обійтися складно, та цього й не потрібно. Головне, вибирати потрібні джерела.
Всі діти - ласуни. В цьому немає нічого дивного, адже солодощі - найшвидший джерело енергії. І чим солодший продукт, тим більше в ньому цукру, фруктози та інших простих вуглеводів. Вони швидко всмоктуються в кров, дають приплив сил і гарного настрою. Але є і негативна сторона. Надлишок солодкого в харчуванні викликає різкий підйом рівня цукру в крові, «б'є» по підшлунковій залозі. Які корисні солодощі можна давати дитині?
Фрукти та овочі
Найменш алергенні сезонні фрукти і солодкі овочі з'являються в раціоні дитини в 6-7 місяців. Це яблука, груші, моркву. У числі екзотичних продуктів першого прикорму педіатри зазвичай рекомендують банан, він дуже рідко викликає алергію, багатий мінеральними речовинами і вітамінами. Дитині старшого віку можна запропонувати абрикоси, персики та інші фрукти, свіжі і заморожені ягоди, баштанні.
Всі ці натуральні солодощі можна їсти в чистому вигляді або підсолоджувати ними, наприклад, каші, йогурти та сирки.
Переважно давати саме цілі фрукти і ягоди або пюре з них. У свіжовичавленому соку міститься дуже мало клітковини, він менш корисний для малюка. Якщо з якоїсь причини ви вирішили дати дитині саме сік, розбавте його навпіл водою і дайте невелику порцію (малюкам молодше року - до 100 мл, 1-1,5 року - до 150 мл, до трьох років - не більше склянки розведеного соку в один прийом їжі). Концентрований сік подразнює слизову шлунка, підвищує ризик алергії.
сухофрукти
Зверніть увагу, мова йде саме про сушених фруктах і ягодах, а не про цукатах з них. Цукати перед сушінням просочують цукровим сиропом, вони занадто солодкі для малюка. Сухофрукти ж багаті мінералами і вітамінами, їх можна давати малюкові замість цукерки, додавати шматочками в кашу, зварити з них компот або кисіль. Малюки зазвичай із задоволенням гризуть солодку курагу, чорнослив, родзинки, тому дорослому важливо контролювати кількість з'їденого. Наприклад, сто грам родзинок - це приблизно 400-500 г винограду, величезна порція для малюка. І цукру в цій порції дуже багато. Тому контролюйте кількість з'їдених дитиною сухофруктів. Зараз, в сезон врожаю багатьох ягід і фруктів, дітям корисніше давати свіжі плоди, а до зими можна заготовити сушені власного виробництва. Вони відмінно зберігаються до наступного врожаю, і ви будете твердо впевнені в якості оброблюваних плодів і дотриманні всіх санітарних вимог при засушуванні.
Мабуть, це найбільш спірна дитяча солодкість. Він багатий мікроелементами, вітамінами, мінералами, має антисептичні властивості, допомагає боротися із запальними процесами в організмі, швидко відновлює сили. Але одночасно мед - один з найсильніших алергенів. Тому знайомство з ним слід відкласти до 1,5-2 років малюка, і краще не давати цілісний мед ложкою, а додати його, наприклад, в сир або тепле молоко. Не рекомендується додавати мед в гарячий чай або кашу, температура руйнує частину корисних речовин.
Солодощі домашнього приготування
Домашня випічка за «дитячими» рецептами, саморобна пастила, желе, киселі і варення з мінімальною кількістю цукру - ось відмінні замінники промислових солодощів. Якщо ж хочете пригостити дитини покупними ласощами, вибирайте ті, на яких стоїть позначка «для дитячого харчування» або «для дітей з 6 місяців» і т.п. І дотримуйтесь помірність.
І найголовніше, не перетворюйте солодощі в приз за хорошу поведінку або з'їдений суп. Солодке - це просто солодке, а заохотити дитину можна прогулянкою, грою або іншим неїстівним способом. Нехай радість буде радістю, а їжа просто їжею.
Для підвищення дитячого імунітету включите восени в раціон дитини 5 корисних дарів природи. Яких - дізнайтеся в нашому матеріалі.
8
У міру дорослішання малюка, раціон його харчування потрібно урізноманітнити новими корисними продуктами. Чи збираєтеся ви давати дітям страви з грибів? І якщо так, то якого сорту повинні бути гриби, і яким способом приготовлені?
8
Неймовірно пішло, якщо чесно. Не розумію, як взагалі з такими нігтями можна щось робити.
А у нас дочка до року зовсім не їла кашу і я вважаю, що нічого страшного. Я і сама рідко кашу їм! Зараз їсть із задоволенням майже щоранку, але думаю каша на сніданок це не панацея і можна іноді омлет, бутерброд або сир поїсти. А ось суп в обід повинен бути обов'язково! Але це особисто моя думка.
