Чоловік вирішив не їсти нічого, крім картоплі, цілий рік і вже схуд на 10 кілограм
Так виглядає людина, яка планує є тільки картоплю цілий рік.
"Моя дієта з'явилася як продовження думки про те, що у мене харчова залежність", - говорить Тейлор. - "Якщо ви наркоман або алкоголік - ви можете кинути курити або приймати наркотики. Але ви не можете назавжди кинути є!"
"Тому я подумав, що логічно вибрати один тип їжі і є тільки цю їжу", - додає Тейлор.
Картопля Тейлор готує дуже різними способами. "Я не використовую масло", - говорить він. - "Спеції я застосовую в мінімальній кількості. Ідея не в тому, щоб готувати цікаву їжу - їжа повинна бути нецікавою, щоб не думати про неї".
Картопляний млинець на фото вище - один із способів Тейлора готувати картоплю. Він складається з картопляного пюре з додаванням невеликої кількості борошна.
Поки що Тейлор скинув 10 кг. Але він поспішає нагадати, що Spud Fit - це "всього лише публічний проект".
"Це просто спроба поліпшити мої відносини з їжею", - говорить він. - "Це не спосіб просувати якусь дієту. Мені за це не платять. Я нічого не продаю. Я всього лише покращують свій власний режим харчування".
Джозеф Пройєтті, професор медицини в Мельбурнському університеті, говорить, що програма Spud Fit - "дуже нездорова річ".
"Ймовірно, ви чули термін" збалансоване харчування ", - говорить Пройєтті. -" Це означає, що є потрібно всього потроху, тому що різні вітаміни та мікроелементи присутні в різних продуктах в різній концентрації. Проблема монодиет в тому, що, концентруючись на одному продукті, люди втрачають вітаміни і поживні речовини, присутні у всій решті їжі ".
Пройєтті каже, що схуднення Тейлора багато в чому обумовлено генетикою.
"Вага - дуже сильно обумовлена генетичним фактором річ", - говорить Пройєтті. - "Худнувши, людина сильніше відчуває голод через відповідних біологічних механізмів. В організмі є гормони, які контролюють голод, і рівень цих гормонів починає коливатися після втрати ваги".
Хоча Тейлор каже, що він відчуває себе більш енергійним після того, як місяць не їв нічого, крім картоплі, Пройєтті стверджує, що чоловік просто ще не відчув дефіциту вітамінів і мікроелементів.
Пройєтті каже: "Швидше за все це (погане самопочуття) почнеться через 3-4 місяці. Складно сказати, коли саме".
Шарлін Крос, представник Американської асоціації дієтологів, поділяє погляди Пройєтті на проект Spud Fit.
"Якщо людина їсть тільки картоплю, йому складно буде отримати всі необхідні для організму речовини", - говорить вона. - "Тіла необхідні 40 різних поживних речовин; один продукт все їх забезпечити не може.
З картоплі він отримує вуглеводи, які дають тілу енергію, але він не отримує білка. У якийсь момент його тіло перестане задовольнятися незбалансованим раціоном.
І крім того, ну яка радість в тому, щоб кожен вечір після робочого дня є одну тільки картоплю? "
Однак втрата ваги не є кінцевою метою Тейлора; його мети - поліпшення способу життя і "відносин з їжею". А ще тепер він витрачає на їжу всього 5 доларів в день!
