Пушкін часто в своїй творчості звертався до народних традицій та обрядів. Багато знав Олександр Сергійович і про Масницю, як бачимо, навіть в «Євгенії Онєгіні» її згадав. Цікаво, а чи знав він, чому саме млинцями відзначають Масляну, а не пирогами, наприклад?
Традиція пекти млинці пішла ще з часів, коли Масляна називалася комоедіци і відзначалася близько до дня весняного рівнодення, з розмахом, з поклонінням сонячному божеству. Правда, тоді млинці складалися всього з 3 інгредієнтів - борошна, молока і води - того, що було доступно нашим предкам - слов'янам, і виглядали не такими круглими і жовтими. Слово «млинець», до речі, сталося, швидше за все, від слов'янського «млин», що означає «молоти, перемелювати». Коли язичницьке свято піддався невеликий обробці християнством і перетворився в Масляну, головний його елемент - млинець - залишився. Чому ж саме млинець?
Святкування Масляної - не просто веселе гуляння. Це свято мав глибокий сенс. Слов'яни проводжали йде, вмираючу зиму і зустрічали весну. Весняне сонце - Ярило (одна з 4 іпостасей сонячного божества). Воно набирає чинності, світить яскраво і починає гріти. Випікаються млинці символізують сонечко - такі ж круглі, жовті та гарячі. З'їдаючи млинець, людина як би вбирає в себе частку сонця, збільшуючи таким чином свої життєві сили. Християнська «сирна седмиця», що передує Великому посту, була часом, коли вже не можна було вживати м'ясо, але ще дозволялися молочні страви. Млинці поливали топленим молоком.
Перший спечений млинець перестали приносити в жертву ведмедю, як це було, коли святкували комоедіци, а стали відносити на могили близьких. Млинці роздавали бідним, щоб це йшло в залік добрих справ і служило на користь душі дає. Блін ставав символом багатства і ситості. Всю масляну тиждень один одного пригощали млинцями, в середу теща годувала ними зятя, в п'ятницю зять пригощав тещу. Все це зміцнювало родинні зв'язки, служило на користь недавно укладеним шлюбним союзам (на Масляну часто грали весілля, потім вже ставало колись, так як починалися сільськогосподарські роботи).
Тепер, знаючи про значення, яке надавали млинцю на Масляну в старовину наші предки, ми будемо готувати ці смачні вироби і поїдати їх з ще більшим задоволенням, згадуючи веселі пушкінські рядки про улюблений народне свято.
Поменше можна було.
Дивіться також по темі:
Як зустрічають Новий рік у Китаї?
Чому кактуси колючі?
Як ранок зробити добрим?
Чому у монет ребристі краю?
Який у вас тип шкіри?
Зараз за вікном