Виправдовувати справу адвоката. Виправляти - справа виконавчого органу. Якщо до мене приходить людина, яка не їсти солодкого, але має жирову подушку безпеки, то я проводжу розслідування, і якщо у нього є пояснення цьому придбанню, то я відпускаю його з миром і з грошима. Якщо він визнає свою провину, то я забираю у нього гроші, час і сили. Напружую його мозок, м'язи і совість.
Чим відрізняюся я від телеведучих. Я не копаю відповіді там, де їх немає. Якщо людина ненажера і ласунка, то я не шукаю наукового пояснення цьому явищу в хімічних формулах глюкози і тригліцеридів або в рухової активності неандертальців.
Грубе спрощення і вульгарне узагальнення заважає працювати з особистістю. Навіщо говорити фразу «Всі ми з вами ...», яку можна закінчити чим завгодно: від «їмо глюкозу» до «вальяжно ходимо». Щоб стати до «всіх» трішки ближче? Щоб сподобається «всім»? Гарного на Землі небагато. Якщо ви хочете відрізнятися красою, то шукайте не загальне з «усіма», а спільне з кращими.
Від солодкого дійсно важко розтовстіти. Але я давно не бачив людей, які їдять солодке. На моїх очах люди їдять не солодке, а солодко-жирне.
Буває, що клієнт мене сильно мучить і вимагає дозволити їсти солодке. Іноді я погоджуюся, але з умовою, що він буде їсти солодке, а не солодко жирне. Наприклад, зефір або мармелад - там чистий цукор і ніяких жирів.
Уже через тиждень до людини приходить розуміння того, що солодке не полегшує дієту, тому що дуже хочеться не солодкого, а солодко-жирного.
Якщо не контролювати жири, то відмова від солодкого дасть зниження ваги на два літри набряклості - теж не погано. Але щоб зникав жир, потрібно прибрати і жири, і масла з холодильника.
Всі продукти містять жири. Особливо багато жиру залито в промислову - готову їжу. Вивчайте таблиці калорійності і упаковки продуктів. Слідкуйте за тим, щоб жирів в тіло надходило не більше одного грама на кілограм маси тіла.