Цілющі властивості баклажана
У складі баклажана є вода, жири, білки, вуглеводи, клітковина, пектини, соланін (мелонген), каротин, вітаміни С, Р, РР, В1, В2, значна кількість вітаміну В9. Баклажан також багатий мінеральними речовинами. У ньому в значній кількості присутній калій, є мідь, кальцій, фосфор, магній і залізо, фенольні сполуки і антоціани.
Тому навряд чи доводиться дивуватися великій кількості цілющих властивостей, властивих баклажана. Впершу чергу, вони пов'язані з кровотворних, капилляроукрепляющим і противосклеротическим дією. Тому лікування баклажанами показане при ішемічному захворюванні серця, набряках серцевого походження, серцево-судинної недостатності, а також при атеросклерозі, анемії і недокрів'ї, оскільки баклажан забезпечує значне (до 50 відсотків) зниження рівня холестерину в крові. Так як баклажан чудовий сечогінний і протинабрякову вредство, як харчовий продукт він показаний при захворюванні печінки і нирок.
Завдяки оптимальному співвідношенню основних і кислих мінеральних солей, баклажан налагоджує кислотно-лужну рівновагу в організмі, стимулює діяльність кишечника, попереджає розвиток гнильних процесів, сприяє зниженню ваги. Тому баклажан показаний при поганій роботі кишечника (запорах, зашлакованості кишечника і внутрішнього середовища організму, ожирінні). Також користь баклажана для кишечника пояснюється ще й тим, що він містить велику кількість баластних речовин. Ці речовини активно виводять холестерин, тому що зовсім не засвоюються і не всмоктуються організмом. Дієтологи з великою повагою ставляться до цього овочу, і серед них побуті думку, що користь баклажана на погляд зниження рівня холестерину більше значуща, ніж у багатьох ліків.
Протимікробну і детоксикаційну дію плодів баклажана дає можливість застосовувати його при хронічному отруєнні солями важких металів і радіонуклідами, при геморої, подагрі, діабеті, алергії, кропивниці. Сік баклажана володіє високими бактерицидними властивостями і може застосовуватися зовнішньо - при обмороженнях.
В їжу як правило вживають його недостиглі плоди у віці 25-40 днів, з незагрубевшімі насіннєвими оболонками. Кажуть, що сирі баклажани пахнуть грибами, а смажені телятиною. Його з успіхом маринують, солять і сушать. З баклажанів готують ікру, соуси і підливи до м'ясних страв.
Баклажани ні в якому разі не можна вживати в їжу при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки в стадії загострення, при проносах, при пониженому вмісті цукру в крові. Шкідливі баклажани так само при підвищеному рівні гемоглобіну в крові.
Цілющі властивості салату
Лікування виноградним соком
Недавні дослідження довели, що виноградний сік допомагає очистити печінку, покращує процес кровотворення, налагоджує роботу кишечника, знімає болі в суглобах, нормалізує роботу серцевого м'яза, сприяє виведенню з організму сечової кислоти і перешкоджає утворенню каменів в нирках. Його радять вживати при нефриті, артритах, малий.
Корисні властивості солодкого перцю
Перець - одна з найдавніших оброблюваних овочевих культур. Батьківщина цієї рослини - Мексика і Гватемала, тропічні райони Америки. Не дивлячись на своє південне походження, перець успішно прижився і в наших північних шіротах.Сладкій перець - рослина багаторічна, але в умовах нашого клімату його розводять як однорічну овочеву культуру. У тропічних рай.
Лікувальні властивості чорноплідної горобини
Терпко-солодкі, терпкі ягоди чорноплідної горобини або аронії, яка росте практично на кожному садовій ділянці, традиційно вважаються одним з популярних засобів народної медицини. З ягід чорноплідної горобини варять варення, їх заморожують і сушать. Чорноплідна горобина хороша тим, що в процесі сушіння і при правильному зберіганні ягоди зберігають с.
Горох в народній медицині
У горосі є клітковина, яка сприяє нормалізації роботи органів травлення, профілактиці запорів і навіть деяких видів онкологічних захворювань. Крім того, клітковина гороху та інших бобових нормалізує рівень холестерину в крові, знижує кров'яний тиск і активно виводить з організму токсичні речовини. Клітковина гороху також о.
Лляне насіння в народній медицині
У наш час достеменно відомо, що насіння льону багате рослинними жирами, особливо поліненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6, які сприятливо впливають практично на всі процеси життєдіяльності людського організму. Крім цього в ньому є велика кількість білка, вітамінів (А, В, Е, Р) і інших біологічно активних.
кропива
Сік солодкого перцю в народній медицині
Свіжовичавлений сік солодкого перцю містить кремній, що поліпшує ріст нігтів і волосся, велика кількість вітаміну С, необхідного для імунітету, вітаміни A і PP, B1, В2, В6, Е. Причому, при дозріванні в стручках збільшується кількість цукрів і підвищується їх вітамінна цінність. У соку солодкого перцю багато заліза, з'єднань магнію, кальцію і калію.
Капустяний сік лікує від багатьох захворювань
Капуста у нас на столі і в будні, і в свята. Є у неї ще одне найважливіше призначення - вона лікує нас від багатьох захворювань. У цьому сенсі цікава думка древніх римлян, які вважали, що якщо всередині було якесь захворювання, «капуста все вилікує, вижене біль з голови і з очей». На їхню думку, капуста надає фортеця організму.
Селера - унікальне лікарська рослина
Вживати в їжу селеру як овоч європейці стали лише в XV-XVI століттях. До Росії він потрапив за царювання Катерини II, але вельможі ще довго розводили його в чисто декоративних цілях. Лише в XVIII столітті знайшли, що кореневища рослини - найароматніші і ніжні з усіх білих коренів. З того моменту селера займає особливе місце серед коренеплідних.
черемша
Багато корисних властивостей черемші зберігають молоді ніжні листи цієї невибагливої рослини. Заготовляють їх методом дрібного нарізування і розтирання з додаванням невеликої кількості рослинного масла. Так ви отримаєте чудове кашоподібну ліки, яке ефективно застосовується при ревматичному запаленні суглобів. Поклавши отриману каші.
Застосування щавлю в лікувальних цілях
Авіценна вважав, що основне призначення щавлю - усунення неприємних проявів клімаксу - як жіночого, так і чоловічого. При цьому потрібно тільки систематично вживати його в їжу. Листя щавлю багаті калієм, містять у великій кількості магній, залізо, вітамін C, каротин. Рослина добре покращує травлення, зменшує різні гнильні.
Корисні властивості гарбуза
Гарбуз - надзвичайно корисний баштанної продукт. Її радять вживати при недокрів'ї, набряках, будь-яких хворобах серцево-судинної системи, м'якоть гарбуза нормалізує роботу кишечника, а також захищає від раку. Даний плід містить неповторний набір вітамінів і мінералів. Цікаво, що людство в першу чергу винайшло фаст-фуд, а згодом.
Сік селери сприяє посиленню потенції
У наш час достеменно відомо, що сік селери містить речовини, які очищають кров, що стимулюють роботу надниркових залоз, кишечника. Він показаний при порушенні та швидкої стомлюваності, застудах, високій температурі, ангіні, болях в горлі, бронхіті, астмі, алергії. При перерахованих хворобах потрібно приймати три рази на день за 30-40 хвилин до їжі о.
Цілющі властивості журавлини
Дана унікальна ягода сприяє нормалізації обміну речовин, стимулює функцію підшлункової залози, ефективна при простудних захворюваннях, при пародонтозі, а також має дивовижну властивість заспокоювати хворі нерви. Свіжий сік журавлини і журавлинний морс перешкоджають утворенню каменів в нирках і сечовому міхурі, виводять з організму.
Морквяний сік
У морквяному соку містяться мікроелементи, мінерали, антиоксиданти, тому сік отриманий з моркви вважається корисним для здоров'я продуктом. Особливо багатий морквяний сік вітаміном А, найсильнішим антиоксидантом в складі соку. Вітамін А найкраще засвоюється людським організмом саме з соку моркви. Ще морквяний сік попереджає появ.
Унікальні цілющі властивості редьки
Про користь помідор і томатного соку
Вчені Гарвардського університету включили помідори в список десяти найбільш корисних продуктів. Це й не дивно, адже в помідорах міститься безліч потрібних для організму речовин, мінералів і вітамінів. Завдяки цьому вони є найкращою їжею для ефективної профілактики досить серйозних і небезпечних хвороб. Крім того, помідори та томатні.
Корисні властивості вишні
Звичайнісінька, відома будь-якому з дитинства ягідка містить більше вітаміну С і заліза, ніж в апельсині і яблуці відповідно. Крім цього плоди багаті кальцієм, натрієм, фосфором, вітамінами В1, В2, РР, Р, фолієву кислоту органічними кислотами та іншими корисними речами. Клітковина вишні є природним стимулятором виділення травних.
Пол-пала (Ерван шерстистий)
Як в народній, так і в офіційній медицині застосовується незліченну кількість цілющих трав, що роблять позитивний вплив на різні органи і системи нашого організму. Однією з них є пол-пала, в науці іменується як ЕРВА шерстистий. Пол-пала - перший засіб при застуді, бронхіті, трахеїті. ЕРВА вельми корисна при гастриті, коліт.