Томатна паста - 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Масло рослинне (за смаком) - 1 шт
Перець чорний (мелений - за смаком)
Зелень (за смаком)
Цвітну капусту розібрати на суцвіття. Опустити в киплячу підсолену воду на 5 хвилин. Відкинути на друшляк і злити зайву воду. Один стакан води залишити для соусу. Куряче філе нарізати на шматочки, посолити, поперчити і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажити куряче м'ясо на сильному вогні з усіх боків. (Або просто відварити у воді, якщо хочете отримати дієтичне блюдо). У змащену маслом форму викласти половину капусти. Другим шаром покласти курку. Готуємо соус. Нарізану цибулю і часник злегка обсмажити. Додаємо нарізані помідори, Солодкий перець і тушкуємо хвилин 5. У мисці перемішати томатну пасту, 1 скл. води, сіль, перець мелений і цукор. Можна додати сметану, 3 ст. л. або 100 г вершків. Додаємо томатний соус до пасеруванні, перемішуємо і 1-2 хвилини тушкуємо. Викладаємо половину соусу на м'ясо. Потім кладемо другу половину капусти. І верхнім шаром кладемо соус. Посипаємо тертим сиром, зеленню і ставимо в розігріту духовку до 180 - 190 гр на 30 хв. потомитися і просочитися соусом.
Схожі матеріали (за тегом)
- ЗАПІКАНКА ПО-ДОМАШНЕМУ