Припустимо ви в Лісабоні. Відразу обмовлюся, що будь-який фастфуд ми не беремо до уваги. В основному всі ресторани відкриваються ближче до обіду, тому просто поснідати ви можете в будь-якому кафе чи закусочної, які, на відміну від ресторанів, з 8 ранку вже відкриті. Кому-то буде досить чашечки кави зі знаменитими Пироженко «pastel de nata» або «Pastel de Belem». До речі, чашечка кави в Португалії в самому туристичному місці стоїть не більше 2 євро. Ктоби що вам не говорив, а ціни на їжу в Португалії значно нижче середньоєвропейських.
Кава в Португалії ідін з кращих в Європі. Якщо будете брати з собою в якості сувеніра, шукайте на упаковці напис "Delta", що не ошібтесь. Це кава купують себес португальці.
Якщо ви вирішите поїсти в Португалії і не виберете самий пафосний і дорогий ресторан, то ви цілком укладетеся в свої 15-20 євро за двох. У Лісабоні багато кафешок, які тримають трохи португальці. Не бійтеся заходити в такі кафе, там все дуже смачно і також ви зможете в них відчути традиції національної кухні. Ми, наприклад, в районі площі Росиу довго шукали місце для обіду і в кінці кінців зупинилися в кафе, де обслуговуючий персонал були всі на вигляд індійці. Нас дуже смачно нагодували і досить ввічливо і швидко обслужили. Замовляли ми щось схоже на макарони з сардинами і португальські Пироженко з кавою.
Так виглядають знамениті тістечка "Pastel de Belem".
Часто доводилося чути, що в Португалії немає національної кухні, мовляв, вона прийшла з Іспанії і т.п. Можливо це і так, але тоді скажу інакше: у португальців є улюблені страви, такі, наприклад, як кальдейрада (тушкована риба), солона тріска в різному вигляді, фейжоаду (рис, сосиски і боби з м'ясом) і безліч різних страв з сардин. Їсти в Португалії краще там, де харчуються самі місцеві, а це точно не в туристичних місцях.
Солона тріска. Ось в такому вигляді вона продається. Потім довго вимочується і вже тільки потім її можна вживати в їжу, готувати з неї рзние страви.
У португальських ресторанах є така фішка, вам перед основним замовленням можуть подати на стіл якісь Пироженко, сушені сардинки або оливки. Може здатися, що це комплімент від закладу, але насправді це не так. Варто тільки з'їсти одну оливку, як весь цей набір вам включать в рахунок. Тому від такого компліменту можна ввічливо відразу відмовитися і його тут же приберуть не зворушеним.
По всій Португалії можна зустріти вишневий лікер жінжа (ginja), який подають в маленьких 50-й грамових шоколадних стаканчиках. Лікер досить міцний, але якщо випити трохи, то дуже навіть нічого, настрій піднімає. Випив і тут же закусив шоколадкою.
Лікер жінжа (ginja) подають ось в таких шоколадних стаканчиках. Коштує такий стаканчик жінжі 1 євро, а то і менше.
Ціни на спиртне в Португалії. Але найголовніше спиртне тут - португальський портвейн.
Ціна от такого витриманого портвейну може доходити до декількох тисяч євро за бтилку. Але, про португальський портвейн зовсім інша окрема історія.
Зелене португальське вино, "vinho verde», вимовлятися «Виньо Верде». На смак кисленьке і нагадує наше шампанське, тільки без газу. Фортеця не вище 9-13 градусів і приємно п'ється, особливо всмажить.
Російський переклад деяких популярних португальських страв, стане в нагоді, коли прийдете в ресторан і вамподадут меню на португальському:
«Gomes de Sá codfish »- запечена тріска з картоплею і цибулею.
«The Portuguese Boil» - являє собою кілька видів сосисок, буженина, в'ялена свинина, вушка поросяти, рис, яловичина, бобові, варена картопля, капуста і морква.
"Sopa de Pedra" - суп з готується з салату, яєць, цибулі і часнику. Чисто національне блюдо.
"Sopa de Ervilhas" - гороховий суп, але приправлений всякими травами.
"Canja" - вариться на курячому, в складі рис, макарони і шинка.
"Bitoque" - біфштекс з яєчнею зверху, подається з картоплею фрі і рисом.
"Francesinha" - тонкий шматок м'яса, шинка, сир, кілька шматочків хліба і все це залито соусом.
"Feijoada" - квасоля і овочі з м'ясом або морепродуктами.
"Arroz de marisco" - рис з морепродуктами.
"Queijo fresco" - сорт сиру.
"Bacalhau" - просто тріска. Скрізь, де зустрінете в меню цю назву, там буде неодмінно тріска.
"Sardinhada" - сардина.