У боротьбі за здоровий спосіб життя і спортивне тіло багато з нас віддають перевагу насамперед бігу. І в цьому процесі важливий не тільки бажаний вид руху, але і заряд організму на шляху до найкращих показників. Ранковий біг і сніданок після нього - невід'ємна частина успіху, - пише "Новий час".
Як відомо, кращий біг - біг зранку. Тіло свіжо, енергійно і витривало. І немає нічого кращого, ніж саме після такого прекрасного пробудження зарядити організм калоріями, так необхідними для продуктивного дня.
Якби ви запитали десяток спортивних дієтологів, ніж саме краще снідати після пробіжки - ви б напевно почули десяток різних списків і порад. Але, незважаючи на різниться думку, всі вони матимуть спільні риси, незважаючи на специфічні відмінності. У кожному з таких раціонів будуть присутні овочі та фрукти, багаті вітамінами, мінералами і антиоксидантами, джерела білка і корисних жирів, а також горезвісні "повільні" вуглеводи.
Мета таких сніданків полягає в тому, щоб замінити втрачені рідини, вуглеводи (глікоген, який є вашим джерелом енергії під час фізичних вправ) і білки для того, щоб прискорити час відновлення і бути готовим до наступного тренування.
В рамках спецпроекту про біг НВ Style підібрав найбільш корисні і засвоювані сніданки, так необхідні для закріплення результату після пробіжки кожного борцю за здоровий спосіб життя.
Каша з корицею і сушеними ягодами
Рецепт: 3 столові ложки вівсяної каші, трохи кориці, 1 столова ложка сушених ягід, вода або молоко. Змішати, варити протягом декількох хвилин. Прихильники спортивного харчування можуть додати в блюдо 1 столову ложку протеїнового порошку для відновлення м'язів.
Користь: Овес забезпечує організм повільними вуглеводами, необхідними організму в якості палива, а ягоди поповнюють організм енергією, втраченої під час пробіжки.
Ягідний протеїновий коктейль
Рецепт: Змішати жменю заморожених ягід з кулькою протеїнового порошку і кокосової водою.
Користь: Легкий варіант, легкий в засвоєнні. Кокосова вода забезпечує необхідні електроліти для зволоження тіла, плюс вуглеводи, які разом з ягодами допомагають живити організм бігуна. Ідеальне блюдо для запуску роботи організму.
Яєчня з цільнозерновим тостом
Рецепт: Зваріть декілька яєць всмятку або приготуйте яйце-пашот і подайте разом з цільнозерновими тостами або хлібцями. Можна додати також шматочок копченого лосося і жменю шпинату.
Користь: Поживний і багатий на білок сніданок, допомагає організму відновити натреновані м'язи.
Ja kuhu koored panid?
Рецепт: Змішайте разом сік з 3-х апельсинів, 225г кураги і 170г вершкового масла горіха. Зробіть коктейль. Також змішайте 200 грам вівсяної каши, 125 цільнозерновий борошна, чайну ложку будь-яких улюблених насіння і 1/2 чайної ложки соди. Додайте кілька нарізаних сушених абрикос. Випікайте при температурі 190ºC 25 хвилин.
Користь: Ідеально підходить для щільного сніданку або перекусів протягом дня. Поєднання вівса і кураги забезпечує організм залізом, особливо необхідним жінкам бігунам.
Корисний мокко для кавоманів
Рецепт: Змішайте 250 мл мигдалевого або кокосового молока з кулькою протеїнового порошку, 1 столову ложку порошку сирого какао, 1 чайну ложку порошку маки, 1 чайну ложку меду і банан.
Користь: Ідеально підходить тим, хто відчуває після пробіжки, що сили закінчуються або потребує підзарядки. Какао в поєднанні з іншими інгредієнтами є відмінним джерелом магнію, важливим для виробництва і рекуперації енергії.
Гранатовий пудинг з насінням Чіа
Рецепт: Змішайте 2 столові ложки насіння Чіа, 125 мл гранатового соку і замочіть на ніч. Вранці додайте 1 чайну ложку борошна і гірку ягід.
Користь: Насіння Чіа містять білок, розчинну клітковину і омега-3 жири, що робить їх ідеальними для підтримки рівня енергії під час тривалих пробігів. У поєднанні з ягодами і гранатовим соком вони також забезпечують достатню кількість кальцію і фосфору для здорових кісток.
Білкові млинці і банан
Рецепт: Додайте кілька яєць в гречане борошно, змішайте з бананоі і тростинним цукром. Випікайте.
Користь: Прекрасне поєднання білків і вуглеводів. Магній допомагає боротися з болем в м'язах і з судомами. Банани забезпечують миттєву енергію, втрачену під час тренування.
Рецепт: Простіше нікуди. Змішайте сир і папайю.
Користь: Сир є відмінним джерелом білка для нарощування м'язів і швидкого насичення. Це також відмінне джерело кальцію для кісток і триптофану, амінокислоти, яка може підвищити настрій. Папайя багата ферментом папаїном, що допомагає знизити запалення і поліпшити травлення.
Грецький йогурт з мюслі
Рецепт: Змішайте жменьку мюслі або гранола з йогуртом і свіжими фруктами.
Користь: Йогурт є ідеальною їжею для бігунів - легкий для шлунка і відмінно підходить для травлення. Пробіотик допоможе поліпшити здоров'я кишечника, а також забезпечить організм легко засвоюваними вуглеводами і білком в якості палива. Гранола забезпечує поєднання швидких і повільних вуглеводів для поповнення запасів глікогену.
Foto: Hendrik Osula
Корисні продукти в улюблених поєднаннях
Рецепт: Використовуйте також в якості основного інгредієнта для сніданку після бігу такі продукти, як філе лосося, соєве молоко, банани, стручкову квасолю.
Користь: Науково доведено, що ці продукти найбільш плідно впливають на організм після фізичних вправ, в тому числі і бігу, так як насичують організм, заповнюють сили, відновлюють організм і дарують відчуття ситості.
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega.