![Дієта після операції або видалення підшлункової залози, резекції при панкреатиті (операції) Дієта після операції або видалення підшлункової залози, резекції при панкреатиті](https://images-on-off.com/images/158/dietaposleoperatsiiiliudaleniyapodzhelud-32121a38.png)
- тонка кишка і шлунок (видалення частини)
- селезінка (операція робиться рідко)
- жовчний міхур
- вузли лімфатичні (видалення використовується дуже часто)
Після операції лікарі наказують всім, без винятку, пацієнтам такі заходи відновлення:
- дієта після операції підшлункової залози
- харчування ферментними добавками, які допомагають переробляти їжу
- прийом інсуліну для регулювання в крові цукру (видалення залози знижує вироблення його самим організмом)
- віддалений орган вимагає безпечного прийому ванни і душа (згідно з рекомендаціями лікаря)
Дієта після видалення підшлункової залози починається з двох голодних днів, потім використовується режим щадного харчування для віддаленої частини. Операція вважається особливо ризикованою для людей, що мають:
- хвороби легенів або серця
- звикли до безсистемного харчування (дієта призначається довічно)
- курців (віддалена частина вимагає припинення)
- у віці від сорока років
- мають ожиріння
Необхідна дієта при видаленні або резекції підшлункової залози для фізіологічного спокою цього органу. Повноцінне харчування починається з третього дня, допускаються продукти:
- чай без цукру з сухарем (тільки спочатку дієти)
- протерті супи (якщо операція пройшла без ускладнень)
- гречана і рисова молочна каша (молоко при цьому використовується гомогенізоване, розбавляється водою)
- білковий омлет на пару (віддалений орган допускає не більше ½ яйця на добу)
- несвіжий хліб (тільки білий, з шостого дня)
- сир, 15 г масла вершкового в день
Дієта після резекції при повністю видаленої або з вирізаними декількома протоками підшлунковій залозі перші два тижні дуже жорстка, з обмеженням калорій, через тиждень в раціон додають трохи м'яса і риби. Харчування готується на пару весь перший тиждень після операції, потім пацієнту можна починати харчуватися вареними продуктами. Харчування відразу після операції використовує заміну вуглеводів (переважно, «швидких») і жирів білками. Жири провокують рясне виділення ферментів, з яким решта залози не справляється. Вуглеводи викликають в шлунку бродіння, гази починають тиснути на шлунок і підшлункову залозу, викликаючи болю.
![Дієта після операції або видалення підшлункової залози, резекції при панкреатиті (дієта операція підшлункова залоза після видалення видалена панкреатит резекція) Дієта після операції або видалення підшлункової залози, резекції при панкреатиті](https://images-on-off.com/images/158/dietaposleoperatsiiiliudaleniyapodzhelud-4e92e471.jpg)
Ранкове харчування складається з двох сніданків, інтервал між ними чотири години. Перший раз хворий з'їдає кашу, другий - пюре з картоплі, топінамбура або моркви. Харчування після подібної операції може чергуватися по тижнях, додаючи в перший сніданок шматочок вареного м'яса, у другій паровий омлет. Супи готуються вегетаріанські, без грибів (які повністю заборонені). М'ясо або риба подаються на друге і на вечерю. В полудень меню, зазвичай, складається з сиру, чаю з молоком.