• Жар, симптоми застуди;
Яку ж терапію радять лікарі, щоб допомогти організму подолати травний грип?
У лікуванні ротавірусу головну роль грає дієтотерапія, яка допомагає зняти запальний процес в кишковому тракті і привести в порядок шлунково-кишкову діяльність.
Добре підібраний раціон з перших днів захворювання стає головною умовою швидкого лікування пацієнта.
Яке ж харчування призначають лікарі-дієтологи при лікуванні цієї недуги?
Головні принципи дієти при травної та ротавірусної інфекції у дітей та дорослих
Основні завдання дієтотерапії при кишкової інфекції:
• Запобігання зневоднення організму, яке може настати внаслідок проносу і блювоти;
• Повне виключення дратівливих стравохід і кишечник продуктів харчування з раціону;
• Відновлення втрачених внаслідок перенесеної інфекції вітамінів і мікроелементів, які потрібні для всього організму.
Протягом першого дня з початку захворювання, поки блювота і пронос носять частий характер, необхідно тимчасово відмовитися від прийняття їжі і тільки «отпаивать» організм величезною кількістю води. Рекомендується несолодкий чай, відвари з ягід черемхи і чорниці і какао, зварене на воді. Всі ці напої містять речовину танін, який уповільнює моторику кишечника і зменшує метеоризм.
Як діарея і блювота зменшаться, можна рівномірно починати харчуватися. Для пацієнтів готують варені, пюрірованние і парові страви напіврідкої суміші. Їду необхідно їсти в теплому вигляді (33-36 градусів), маленькими порціями (150-300 г) 5 - 6 разів протягом дня.
Які ж продукти слід вживати в їжу під час травного грипу для швидкого лікування, а які потрібно на час цілком виключити з раціону хворих?
Нелегальні продукти і напої
• Будь-яка, жирна, копчена, смажена, гостра і консервована їжа;
• Перловка і пшоно;
• Молочні продукти;
• Сирі овочі і фрукти;
• Зелень і спеції;
• Шоколад, печиво і найсвіжіша випічка;
• Круті яйця і яєчня;
• Газовані напої та кава.
Дозволені продукти і напої
• Сухарики, приготовані з білосніжного батона;
• Знежирений бульйон (рибний, курячий або м'ясний) і слизові супи, приготовані на такому бульйоні;
• Рідкі протерті каші (рисова, гречана або вівсянка), зварені на воді без молока;
• Приготовлені в пароварці пісні сорти м'яса і риби;
• Яблокова і бананове пюре;
• Знежирені кисломолочні продукти домашнього виготовлення;
• Какао, приготовленої без молока;
• Відвари з сушених ягід чорниці, малини, черемхи і смородини.
Головні правила дієти при травної та ротавірусної інфекції у дітей
Принципи харчування при травної та ротавірусної інфекції у дітей та дорослих схожі, але є маленькі відмінності.
Травний грип у дітей протікає важче, тому що у їх зневоднення організму, на відміну від дорослих, настає набагато швидше. При виникненні перших симптомів ротавірусу рекомендується протягом першого дня не підживлюють малюка і давати йому якомога більше пити. Педіатри радять м'ятний відвар, що зменшує позиви до блювоти або спеціальний розчин для дегідратації.
Якщо ж дитина перебуває на штучному харчуванні, то під час гострого періоду захворювання його необхідно перевести на безлактозні дитячі суміші, тому що кишкова інфекція знищує ферменти, які необхідні для розщеплення лактози, а при відсутності цих ферментів болю в животі і пронос тільки посилюються.
Як блювота і діарея ослабнуть можна починати давати дитині легку їжу маленькими порціями по 100-200 гр. Починати рекомендується з вівсяного або рисового відвару, киселю і нежирного бульйону. Приймати їжу необхідно нерідко, приблизно через два з половиною-три години.
Рівномірно в раціон маленьких пацієнтів додають яблучне пюре, яке не тільки робить сувору дієту більш різної, та й є джерелом пектину.
Ця речовина адсорбує на себе залишки погано переварені харчових мас, слиз і бактерії. В результаті нові порції їжі, що надходять в кишковий тракт, краще перетравлюються і засвоюються організмом. Крім цього, в яблуках містяться органічні кислоти, що сприяють знищенню хвороботворних мікробів, також вітаміни, підвищують імунітет. З м'якоті яблук роблять пюре, а з яблучної шкірки - потрібний відвар.
Які ж страви радять дієтологи для складання раціону хворих травним грипом
1-і три дні дієти при травної та ротавірусної інфекції у дорослих
• Сніданок: манка, приготовлена без молока, омлет, приготовлений на пару (100 г), склянка несолодкого чаю;
• Перекус: парове суфле з домашнього сиру нульової жирності;
• Обід: легкий бульйон з нежирного м'яса курки, тефтелі парові з телятини, кисіль зі смородини;
• Полудень: 200 мл відвару з ягід шипшини з сухариками іхзбелого батона;
• Вечеря: нежирна риба на пару, несолодкий чай.
• На ніч: кефір нежирний домашній закваски.
• Сніданок: вівсянка, приготована на воді, омлет, приготовлений на пару (100 г), склянка чаю без цукру;
• Перекус: пюре з м'якоті яблук (150 г);
• Обід: бульйон з нежирної яловичини, білосніжне куряче парове м'ясо, подрібнене в блендері, чорничний відвар;
• Полудень: какао на воді (200 мл) з сухариками їх білосніжного батона;
• Вечеря: тефтелі парові з нежирної риби, несолодкий чай.
• На ніч: кефір нежирний домашній закваски.
• Сніданок: каша з рису, приготована без молока, 100 г пюре з м'якоті яблук, чай без цукру;
• Перекус: 200 мл відвару з ягід шипшини з сухариками з білого батона;
• Обід: слизовий суп з рису на нежирному м'ясному бульйоні, кнелі з курки на пару, чорничний кисіль;
• Полудень: склянка відвару з яблучної шкірки з сухими галетами;
• Вечеря: пудинг з домашнього нежирного сиру парової, какао, зварене на воді;
• На ніч: кефір нежирний домашній закваски.
1-і на три дні дієти при травної та ротавірусної інфекції у дітей
• Сніданок: вівсянка, зварена без молока (100 г), несолодке какао на воді одне яєчко всмятку ,;
• Перекус: яблучне пюре (100 г);
• Обід: легкий бульйон з нежирної риби, тефтелі парові рибні (150 г), кисіль з малини;
• Полудень: черносмородиновое желе (200 мл);
• Вечеря: приготована на пару куряча грудка, роздрібнена в пюре (200 г), чорничний відвар;
• На ніч: кефір нежирний домашній закваски.
• Сніданок: манка, зварена на воді, омлет паровий (50 г), склянка несолодкого чаю;
• Перекус: парове бананове пюре (100 г);
• Обід: слизовий суп з вівсянки, парові тефтелі з курятини (150 г), чорничний кисіль;
• Полудень: 200 мл відвару з яблучної шкірки з сухариками з білого батона.
• Вечеря: парова запіканка з нежирного домашнього протертого сиру, (200 г), несолодкий чай;
• На ніч: кефір нежирний домашній закваски.
• Сніданок: рисова протерта каша на воді, сухарики з білого батона з несолодким чаєм;
• Перекус: склянка черносмородинового киселю;
• Обід: легкий бульйон з нежирної яловичини, парові тефтелі з риби (200 г), малиновий кисіль;
• Полудень: какао, зварене на воді (200 мл) з прісними галетами;
• Вечеря: суфле з зайчика на пару, чай без цукру;
• На ніч: кефір нежирний домашній закваски.
Уже через 2-3 дні дотримання дієти при травної та ротавірусної інфекції у дітей настає помітне поліпшення.
На стадії лікування можна починати рівномірно вводити в раціон пацієнтів наступні продукти:
• Йогурт і фрукти, які нормалізують мікрофлору кишечника і допомагають повернути втрачений імунітет;
• кускових їжу, тому що вживання протертих страв протягом тривалого часу призводить до млявості кишкового тракту і запорів.
Незважаючи на суворість дієти, в сучасній дієтології існує великий вибір страв для пацієнтів, які страждають травної заразою. Всі страви, які включені в цей раціон, прості у виготовленні.
Рецепти дієтичних страв для дієти при травної та ротавірусної інфекції
Парові кнели з курки
З половини кілограма білого м'яса курки робимо фарш, додаємо одне яйце і два шматки черствого білого батона, замоченого у воді. Отриману суміш подрібнюємо блендером, солимо за смаком і формуємо дрібні котлетки, які готуємо на пару протягом 25 хвилин.
Рецепт слизового вівсяного супу
В одному літрі трохи підсоленої води відварити до готовності 100 г геркулесових пластівців і по 100 г нарізаних моркви і цибулі. Після закінчення варіння суп необхідно протерти і ввести мало рослинного масла.
Кисіль з чорниці
В один літр крутого окропу додати півсклянки сухих ягід чорниці і дві столові ложки цукру. Окремо в склянці холодної води розчиняємо столову ложку крохмалю і отриману суміш рівномірно вливаємо в ягідний відвар. Не перестаючи розмішувати, доводимо до кипіння і знімаємо з плити. Готовий кисіль обов'язково потрібно процідити.
Відвар з шипшини
На склянку крутого окропу знадобиться столова ложка висушених і подрібнених плодів шипшини. Відвар настоюється в термосі протягом 2-ух годин, після цього неодмінно проціджують.
Профілактика травної та ротавірусної інфекції
Дієту при травної та ротавірусної інфекції у дітей та дорослих потрібно дотримуватися протягом 2-х тижнів, а після остаточного одужання можна повертатися до звичайного режиму харчування. Потрібно тримати в голові про профілактику ротавірусу і дотримуватися легкі правила:
• Завжди перед прийняттям їжі мити руки;
• Чи не купатися у водоймах, нелегальних для купання;
• Ретельно мити такі продукти, як, зелень, салати, овочі і фрукти;
• Не вживати в їжу сиру рибу і м'ясо;
• Суворо дотримуватися правил зберігання товарів.
Таким чином, своєчасне звернення до лікаря і дотримання всіх перерахованих вище принципів харчування при травної та ротавірусної інфекції допоможе вам дуже стрімко впоратися з травним грипом!