Розкішний, не побоюся цього слова, омлет! Кінза і сулугуні надають йому яскраву кавказьку нотку, і закривши очі легко уявити себе на терасі одного з кафе на Домбай, і побачити реліктові сосни, відчути свіжий, гірське повітря ... і з цього почати щасливе суботній ранок!
Калорійність: 119 ккал / 100 гр. Б / Ж / У: 10-8-1
Кількість порцій / вага: 1/182 гр.
Час приготування: 5 хв. + 12 мін.В духовці
Складність: не складно
- яйце - 1 шт. (Близько 48 гр.)
- білок яєчний сирий - від одного яйця (близько 34 гр.)
- помідори - 40 гр.
- сир сулугуні - 40 гр.
- зелень (кінза, кріп) - 10 гр.
- вода газована - 30 гр.
- сіль, перець - за смаком
Мені подобається готувати їжу, що викликає яскраві спогади про про радісні дні життя, адже це досить простий спосіб підняти настрій. Чому б не скористатися? Тим більше, що саме цей дієтичний омлет готується дуже просто.
Дієтичний омлет з помідорами і сулугуні
- Включити духовку на 180 градусів
- Сулугуні нарізати дрібними кубиками, помідори довільно, невеликими шматочками
- подрібнити зелень
- Змішати всі інгредієнти і половину зелені, додати сіль, перець (за бажанням)
- Перелити отриману суміш у вогнетривку форму і поставити в духовку на 15 хвилин
Відразу подавайте до столу, посипавши зеленню, що залишилася.
Майте на увазі, що омлет злегка піднімається, тому не заповнюйте форму до країв.
Якщо у вас немає сулугуні, замініть його будь-яким сиром, краще низькокалорійним.
Блюдо ідеально для дієтичного сніданку і правильного вечері і отримує впевнений тег «їла б і їла». Одна порція містить всього лише 214 ккал.
Звичайно, розігрівати духовку заради однієї порції немає сенсу, тому краще готувати відразу декілька порцій. Я ж використовувала для запікання свою красуню мультіпечь. Параметри майже як для духовки: 180 градусів і 12 хвилин. І мені дуже сподобалося готувати омлет в рамекене, симпатичному горщику з вогнетривкої кераміки. Якщо використовуєте його, то не забудьте попередньо змастити зсередини рослинним маслом. Рамекени хороші тим, що страви можна в них і готувати, і подавати до столу.
Поділитися з друзями: