Молочні корови, ставлячись до окремого напрямку продуктивності, відрізняються і зовні від інших своїх родичів, і внутрішньою будовою. Так, наприклад, у них більш подовжене тіло і досить високі кінцівки. Також у таких корівок добре розвинене серце, травна система і, звичайно ж, молочні залози - вим'я. А ось м'язи, навпаки, розвинені слабо і тіло більш костисте. Які ж найпоширеніші і найкращі молочні породи корів, поговоримо вже зараз.
айршірская молочна
Ця порода відома в світі ще з XVIII століття і свій початок бере в Шотландії. Сьогодні вона переважно розлучається в США, Канаді, Росії і в деяких країнах Європи. Ця дійна корова має некрупное тіло і явний молочний екстер'єр. У неї подовжений корпус, невелика суха голова, добре розвинене вим'я, костисті короткі кінцівки і тонка шия. Груди глибокі, спина пряма. Масть у цих корівок червоно-біла.
Ми не дарма почали говорити про корів молочного напряму саме з цієї породи, адже у айширської корівок дуже високі надої. Середньорічний показник коливається від 6000 до 7000 кілограм. Жирність хороша - в середньому 4,0-4,3%. Також ці корови скоростиглі, тому перший отелення доводиться, як правило, на вік 24 місяців. У нашій країні цю породу цінують за хорошу пристосованість до суворого клімату, витривалість і продуктивність.
тагільського корови
Представники мають приземлене тулуб, яке виглядає подовженим, з глибокими грудьми і довгою прямий шиєю. На шиї з дрібними складками розташовується середніх розмірів голова, задня частина тіла неширока. Перед тим як вибрати корову молочної породи, слід подивитися на її вим'я, яке повинно бути розвиненим, правильно поставлено з подовженими сосками. Майже всі корови цієї породи мають строкате чорне забарвлення, зрідка зустрічаються червоні і строкаті, бурі, бувають білі з чорними і червоними цятками.
голландська
Порода налічує вже понад 1 тис. Років і сьогодні це найдавніша корова серед усіх молочної спрямованості. Вона створена без участі інших порід і до сьогодні представляє особливу чистоту кровей. Тож не дивно, чому вона настільки популярна. Нині її розводять в понад 30 країнах світу на всіх континентах, окрім Антарктиди. Більш того, саме ця дійна корова вважається прабатьком для багатьох сучасних порід.
Зовні ці корівки дуже нагадують холмогорских, проте плями у останніх більш хаотично розкидані по тілу. Тіло у цих корів компактне, з розвиненою грудьми і добре видною мускулатурою. Висота в холці становить приблизно 133 сантиметри. Середній річний удій сягає показника 6000 кілограм.
Холмогорские молочні дійні корови
Характеристика породВзрослие особини мають довгий тулуб, розташоване на високих кінцівках, з рівною лінією спини, округлим об'ємним черевом, плоскою широкої попереком і добре розвиненим задом. Загривок не видається, так як висота в крижах завжди вище на 5 см. Кінцівки з вираженими суглобами і сухожиллями поставлені правильно, мають міцний кістяк і розвинену мускулатуру.
Представники мають середню за розмірами вим'я, з циліндричними сосками довжиною до 9 см, у третини корів зустрічаються розставлені соски, тоді як близько розташованих зустрічаються в однієї частини тварин. Маса жіночих відзначається до 600 кг, бики досягають 900 кг. рекордні представники набирають до 800 і 1200 кг, відповідно.
голштинська
Ці корівки вперше з'явилися в 1850 роках в США. Бажаючи вивести нову чорно-рябу породу тварин молочного напряму в США і Канаді було розпочато масштабну селекційну роботу. У 1861 році порода отримала офіційне визнання, а в 1983 році отримала сучасну назву. Ці корови і сьогодні в Америці є лідируючими по виробництву молока, тому складають 90% загального поголів'я в країні. І не дивно, адже річний удій цих красунь становить 7000-8000 кілограм.
Голштинские корівки досить великі, мають висоту в холці близько 144 сантиметрів. У них міцна конституція тіла, глибока груди, широка спина, довга поперек і ваннобразное вим'я. Забарвлення тіла переважно чорний з білими плямами в нижній частині тіла. Важливо відзначити, що в наших краях ці корови також дуже популярні. Зокрема їх розводять на племінному заводі «Єрмоліно» імені Леніна.
Ярославська порода корів
Відноситься до молочним породам корів. Тварини чорного і червоного строкатого кольору мають білу голову, живіт, нижню область кінцівок і закінчення хвоста. Навколо очей темні окуляри і затемнене носове дзеркало. Телиці виростають до 127 см і важать 450 490 кг, маса бичків досягає 750 800 кг.
Корови відрізняються незграбними формами тіла, трохи розтягнутого, на низьких кінцівках. Глибокі груди закінчується слаборозвиненим підгруддям, підшкірна клітковина має невелику кількість жиру. Тварини мають крижі в формі даху, характерні вузькі сідничні горби і віслозадость. Суха і вузька голова розташовується на довгій шиї, покритої тонкою шкірою з дрібними складками.
Чорно-строкаті породи
Корови отримані в результаті праці селекціонерів зі схрещування голландської, на більш пізніх етапах остфрізской породи, з представниками місцевих типів з великих Російських глибинок. Види поширені в Сибіру, Уралі, Сході. Забарвлення тварин строкатий чорний або червоний, вони мають подовжене тіло з середньою глибокими грудьми, широкою попереком, об'ємним животом і великим чашоподібним вим'ям. У процесі виведення породи визначилися типи дійних корів:
- Продуктивність молочних коровчерно-строкаті представники центральних районів вагою 650 кг (жіночі особини) і 900 кг (бики) відрізняються високим удоєм, що становить 7 тис.- 8 тис. Кілограмів молока з жирністю до 3,7%, числом білка до 3,2% ;
- чорно-строкатий тип тварин Уралу, сухий конструкції з гармонійним статурою, відрізняється удоєм від 3 тис. 700 до 3 тис. 800 кілограмів з жирністю до 4%;
- сибірський чорно-строкатий худобу великого розміру важить до 550 кг і дозволяють отримати до 8 тис. кілограмів молока за рік, показники жирності якого складають до 3,9%, білок міститься в кількості 3,2%.