Кулінарія - сфера можливостей для постійного кар'єрного зростання
У сфері ресторанного бізнесу сьогодні можна спостерігати постійне зростання числа підприємств громадського харчування, тому можна з упевненістю сказати, що попит на ринку праці на професійних кухарів залишається досить стабільним. Повар-универсал повинен вміти готувати закуски, перші і другі страви, оформляти і прикрашати готові страви і кулінарні вироби. Крім цього, він повинен розбиратися в способах і технології обробки харчових продуктів і бути знайомим з санітарними нормами і гігієною на підприємствах громадського харчування. Сфера кулінарного мистецтва вельми обширна і дає можливість постійно розвиватися в ній, просуваючись все вище по кар'єрних сходах. Але зростання і розвиток неможливі без професійних навичок і знань, які можна отримати, пройшовши відповідне навчання. Міжнародна Академія Бізнесу надає всім бажаючим чудову нагоду почати свою кар'єру в кулінарії.
Програма повного курсу «Кухар 4 розряду» спеціально для кухарів 4-го розряду.
Спеціально для кухарів підприємств громадського харчування Міжнародна Академія Бізнесу розробила ефективну програму навчання професії кухаря і кулінарної справи.
Програма навчального курсу кухарів «Кухар 4 розряду» в Міжнародній Академії Бізнесу спрямована як на навчання «з нуля», так і на підвищення кваліфікації кухаря 3-го розряду до 4-го.
Сучасне і перспективне навчання в Міжнародній Академії Бізнесу
Міжнародна Академія Бізнесу більше 15 років спеціалізується в наданні кваліфікованої навчання для кухарів і співробітників ресторану. Вже більше 5000 студентів довірили Академії своє професійне розвиток і кар'єрне зростання.
Після проходження кухарських курсів Міжнародної Академії Бізнесу випускники отримують Свідоцтво державного зразка про закінчення спеціалізованого курсу кулінарної справи «Кухар 4 розряду» (Кухар 4 розряду).
Ліцензії на освітню діяльність №034972, 038379
Програма професійного курсу навчання "ПОВАР 4 РАЗРЯДА"
1. Види і структура підприємств громадського харчування
1.1 Особливості торгово-виробничої діяльності
1.2 Функціональна структура і правила розміщення мережі підприємств громадського харчування
1.3 Загальні вимоги до кулінарних підприємствам, їдальням, ресторанам, барам, кафетерій та кафе
1.4 Роздрібна продажу на підприємствах громадського харчування
3. Класифікація кухонного інвентарю
3.1 Меблі для кулінарного виробництва
3.2 Кухонний і кондитерський інвентар. Посуд
4. Технологічний цикл на кухні
4.1 забезпечити умови для безпечного і охорона праці. Протипожежна безпека
4.2 Технології приготування і обробки харчових продуктів
4.3 Терміни та визначення, що використовуються на кулінарному виробництві
5. Кулінарна обробка продуктів
5.1 Способи кулінарної обробки продуктів
5.2 Правила термічної обробки продуктів
6. Зміна властивостей продуктів під впливом фізико-хімічних процесів
6.1 Дифузія, осмос, набухання, адгезія і термомассоперенос
6.2 Зміни білків, жирів і вуглеводів, маси, смаку і аромату продуктів
7. Різні технології обробки харчових продуктів
7.1 Процес обробки овочів, фруктів
7.2 Процес обробки риби, м'яса, птиці
8. Особливості приготування, оформлення і подачі страв
8.1 Правила приготування і оформлення холодних страв, закусок і салатів
8.2 Технологія приготування супів
8.3 Правила приготування і оформлення страв з круп, овочів, риби, м'ясних страв і страв з птиці
8.4 Правила приготування страв з молочних продуктів, соусів, десертів і випічки
8.5 Правила приготування гарячих і холодних напоїв
У Міжнародній Академії Бізнесу ви можете закінчити заочні курси кухарів. Дистанційні курси «Кухар 4 розряду» - це зручний формат навчання, де ви можете самі регулювати швидкість проходження курсу в залежності від часу, який можете приділити навчанню на кухаря. При невисокій вартості курсів кухарів кращі курси кухаря в Міжнародній Академії Бізнесу пропонують один з найбільш стислі терміни навчання кухарів в 2-3 тижні. Онлайн курси кухарів для початківців з видачею диплома школи курсів кухарів гарантують вам ефективне дистанційне навчання за фахом кухаря. Подайте заявку на навчальний курс "Кухар 4 розряду" зараз і всього за кілька тижнів навчання Ви придбаєте всі необхідні знання, щоб досягти успіху в кар'єрі професійного кухаря 4 розряду!
Кулінарія - сфера можливостей для постійного кар'єрного зростання
У сфері ресторанного бізнесу сьогодні можна спостерігати постійне зростання числа підприємств громадського харчування, тому можна з упевненістю сказати, що попит на ринку праці на професійних кухарів залишається досить стабільним. Повар-универсал повинен вміти готувати закуски, перші і другі страви, оформляти і прикрашати готові страви і кулінарні вироби. Крім цього, він повинен розбиратися в способах і технології обробки харчових продуктів і бути знайомим з санітарними нормами і гігієною на підприємствах громадського харчування. Сфера кулінарного мистецтва вельми обширна і дає можливість постійно розвиватися в ній, просуваючись все вище по кар'єрних сходах. Але зростання і розвиток неможливі без професійних навичок і знань, які можна отримати, пройшовши відповідне навчання. Міжнародна Академія Бізнесу надає всім бажаючим чудову нагоду почати свою кар'єру в кулінарії.
Програма повного курсу «Кухар 4 розряду» спеціально для кухарів 4-го розряду.
Спеціально для кухарів підприємств громадського харчування Міжнародна Академія Бізнесу розробила ефективну програму навчання професії кухаря і кулінарної справи.
Програма навчального курсу кухарів «Кухар 4 розряду» в Міжнародній Академії Бізнесу спрямована як на навчання «з нуля», так і на підвищення кваліфікації кухаря 3-го розряду до 4-го.
Сучасне і перспективне навчання в Міжнародній Академії Бізнесу
Міжнародна Академія Бізнесу більше 15 років спеціалізується в наданні кваліфікованої навчання для кухарів і співробітників ресторану. Вже більше 5000 студентів довірили Академії своє професійне розвиток і кар'єрне зростання.
Після проходження кухарських курсів Міжнародної Академії Бізнесу випускники отримують Свідоцтво державного зразка про закінчення спеціалізованого курсу кулінарної справи «Кухар 4 розряду» (Кухар 4 розряду).
Ліцензії на освітню діяльність №034972, 038379
Програма професійного курсу навчання "ПОВАР 4 РАЗРЯДА"
1. Види і структура підприємств громадського харчування
1.1 Особливості торгово-виробничої діяльності
1.2 Функціональна структура і правила розміщення мережі підприємств громадського харчування
1.3 Загальні вимоги до кулінарних підприємствам, їдальням, ресторанам, барам, кафетерій та кафе
1.4 Роздрібна продажу на підприємствах громадського харчування
3. Класифікація кухонного інвентарю
3.1 Меблі для кулінарного виробництва
3.2 Кухонний і кондитерський інвентар. Посуд
4. Технологічний цикл на кухні
4.1 забезпечити умови для безпечного і охорона праці. Протипожежна безпека
4.2 Технології приготування і обробки харчових продуктів
4.3 Терміни та визначення, що використовуються на кулінарному виробництві
5. Кулінарна обробка продуктів
5.1 Способи кулінарної обробки продуктів
5.2 Правила термічної обробки продуктів
6. Зміна властивостей продуктів під впливом фізико-хімічних процесів
6.1 Дифузія, осмос, набухання, адгезія і термомассоперенос
6.2 Зміни білків, жирів і вуглеводів, маси, смаку і аромату продуктів
7. Різні технології обробки харчових продуктів
7.1 Процес обробки овочів, фруктів
7.2 Процес обробки риби, м'яса, птиці
8. Особливості приготування, оформлення і подачі страв
8.1 Правила приготування і оформлення холодних страв, закусок і салатів
8.2 Технологія приготування супів
8.3 Правила приготування і оформлення страв з круп, овочів, риби, м'ясних страв і страв з птиці
8.4 Правила приготування страв з молочних продуктів, соусів, десертів і випічки
8.5 Правила приготування гарячих і холодних напоїв
У Міжнародній Академії Бізнесу ви можете закінчити заочні курси кухарів. Дистанційні курси «Кухар 4 розряду» - це зручний формат навчання, де ви можете самі регулювати швидкість проходження курсу в залежності від часу, який можете приділити навчанню на кухаря. При невисокій вартості курсів кухарів кращі курси кухаря в Міжнародній Академії Бізнесу пропонують один з найбільш стислі терміни навчання кухарів в 2-3 тижні. Онлайн курси кухарів для початківців з видачею диплома школи курсів кухарів гарантують вам ефективне дистанційне навчання за фахом кухаря. Подайте заявку на навчальний курс "Кухар 4 розряду" зараз і всього за кілька тижнів навчання Ви придбаєте всі необхідні знання, щоб досягти успіху в кар'єрі професійного кухаря 4 розряду!