Після початку введення прикорму меню малюка поступово розширюється і на обід в 8-9 місяців малюк може спробувати свій перший дитячий суп. Криницею за змістом корисних речовин є борщ, адже він містить безліч овочів.
Для того, щоб приготувати дитячий борщ, використовуються майже такі ж продукти, як і для звичного борщу. Відмінність полягає в тому, що борщ для малюків повинен бути більш дієтичним, тому насичені бульйони в харчування дитини до року не входять. Якщо у мами є бажання зробити борщик живильним, то м'ясо в нього можна додати окремо.
Рецепт виглядає наступним чином: в літрі води відварюється 1 порізана картоплина, до неї додаються протушенние на сковороді цибулина, морквина і маленька буряк, якщо у малюка немає схильності до алергії, то туди ж нарізається 1 томат.
![Дитячий борщ до року (нього можна додати) Дитячий борщ до року](https://images-on-off.com/images/139/detskiyborshdogoda-e70839f0.jpg)
Потім борщик подрібнюється в блендері, при подачі на стіл в нього можна додати невелику кількість прокрученого через м'ясорубку м'яса і «забілити» грудним молоком, сметана дуже жирна для ніжної травної системи.
Деякі дітки не люблять смак капусти, в цьому випадку можна приготувати борщ і без неї, що ніяк не позначиться на смакових якостях страви. Борщ вийде більш солодким та ніжним.
Зустрічаються дитячі рецепти з приготування борщів на основі м'ясних бульйонів, але багато педіатри вважають, що поспішати з бульйону не слід. Коли малюк підросте, його харчування можна буде доповнити борщем на основі бульйону.