Сівозміна - головна складова частина сучасних систем землеробства. Часто назви сівозмін збігаються з назвами систем землеробства - плодосменний, зерно -Парові, просапної.
Встановлено, що урожай багатьох сільськогосподарських культур при вирощуванні в сівозміні в 1,5-2 рази вище, ніж при вирощуванні кожної культури на одному місці кілька років поспіль (беззмінно). У чому ж полягає «магічна» сила сівозміни?
Людина обробляє найрізноманітніші рослини. Вони розрізняються не тільки за зовнішнім виглядом, але і за своїми біологічними властивостями, особливостям умов зростання і розвитку. Звідси і різна агротехніка, строки посіву та збирання.
Умовно всі основні польові культури можна розбити на 2 великі групи - культури суцільного посіву (зернові, багаторічні та однорічні трави, льон та ін.) І просапні (картопля, цукровий буряк, кукурудза, соняшник. Бавовник та ін.). Особливе місце в сівозміні займає пар. Під час росту культур суцільного посіву до самої збирання ґрунт не обробляють. Під час росту просапних культур ґрунт багаторазово рихлять як в міжряддях ( «виорювало», звідки і назва цієї групи культур), так і в рядках. Це дуже впливає на родючість грунту, умови зростання і розвитку просапних і йдуть після них культур.
Ці зовсім різні культури хлібороб повинен розмістити на полях так, щоб отримати найбільший урожай. причому родючість грунту повинна не знижуватися, а, навпаки, підвищуватися. Складна задача. але вона зазвичай успішно вирішується агрономом за допомогою сівозміни - науково обгрунтованого чергування культурних рослин і пара в часі і на території господарства. Як же це робиться?
Припустимо, що в господарстві на одній земельній ділянці вирощують озиму пшеницю, цукровий буряк, ячмінь і конюшина. За умови, що кожна культура займає однакову площу, ділянку ділять на 4 рівні частини - поля, по числу оброблюваних культур. Якщо кожну з цих культур обробляти на одному і тому ж полі, т. Е. Беззмінно, врожаї будуть знижуватися. Тому на кожному полі необхідно щорічно змінювати культури.
У нашому прикладі можна розміщувати озиму пшеницю після цукрових буряків, так як через пізню збирання цієї культури не залишається зазвичай часу для посіву озимої пшениці. Не може слідувати після цукрових буряків і конюшина - він зазвичай підсівати під покрив зернових культур. Крім того. конюшина вважається хорошою попередньою культурою (попередником) для озимої пшениці, а озима пшениця - для цукрових буряків. Цукрові буряки - просапних культур. і вона чудовий попередник для ячменю, під покрив якого можна підсівати конюшина.
Це одна з найпростіших схем чергування культур в сівозміні. У практиці землеробства зазвичай доводиться розміщувати культури в сівозміні на 7, 8, 9 і навіть 12 полях. І успішне вирішення таких складних завдань можливо тільки при хорошому знанні наукових основ чергування культур для конкретних ґрунтово-кліматичних і господарсько-економічних умов.
Вчений Д. Н. Прянишников об'єднав всі причини, що викликають необхідність чергування культур, в 4 групи:
1. Причини, пов'язані з відмінностями мінерального живлення рослин.
2. Неоднакове вплив культурних рослин на фізичні властивості грунту.
3. Різне ставлення культурних рослин до хвороб і шкідників сільськогосподарських рослин і до смітних рослин.
4. Господарсько-економічні причини.
Різні рослини виносять з урожаєм неоднакова кількість поживних речовин із ґрунту. Наприклад, цукровому буряку і бавовнику їх потрібно більше, ніж зерновим культурам. Крім того, зернові культури споживають азоту і калію приблизно рівні кількості, а фосфору - в 2 рази менше, ніж калію і азоту. Цукрові буряки виносить з ґрунту калію в 1,5 рази більше, ніж азоту, і в 4 рази більше, ніж фосфору. А бобові культури збагачують грунт азотом і виносять з неї фосфор і калій. Люпин. гречка. буркун перетворюють
З огляду на все це, агроном для кожного з чотирьох полів визначає чергування культур по севооборотной схемою: озима пшениця - цукрові буряки - ячмінь з підсівом конюшини - конюшина. Після збирання конюшини на сіно знову можна висівати озиму пшеницю, і починається новий цикл чергування, або нова ротація, сівозміни. Для кожного поля ротація починається з іншої культури. Чергування культур на всіх полях сівозміни по роках записується у вигляді ротаційної таблиці:
Ячмінь з підсівом конюшини
Коріння різних рослин проникають в грунт на неоднакову глибину, тому одні рослини гірше, інші краще використовують вологу і поживні речовини з глибоких шарів грунту. Польові культури після збирання залишають різну кількість пожнивних і кореневих залишків. Після багаторічних трав їх багато, після просапних культур запаси їх можуть навіть зменшитися.
Залежно від будови кореневої системи і агротехніки культурні рослини по-різному впливають на фізичні властивості грунту. Трави покращують структуру ґрунту і залишають багато органічної речовини, просапні культури залишають після себе пухкий грунт. Після збирання культур суцільного посіву (зернові) грунт залишається в ущільненому стані.
Багато культурні рослини при беззмінному обробленні часто вражаються хворобами (озима пшениця - кореневими гнилями і іржею, картопля - фітофторою, бавовник - вілтом і т. Д.). Кожній культурі властиві свої хвороби, при зміні культур збудники хвороб не знаходять умов для життя і гинуть. Те ж саме відноситься до шкідників і бур'янів. Особливо добре грунт очищається від бур'янів, шкідників і збудників хвороб при обробітку просапних культур і в чистому пару.
Хлібороби давно помітили, що урожай культур залежить і від попередника. Які ж попередники вважаються кращими? Для зернових культур - перш за все чисті пари (в районах достатнього зволоження і на зрошуваних землях - зайняті пари), багаторічні трави та зернобобові культури. Для багатьох культур хороший попередник - просапні культури (кукурудза. Картопля. Цукрові буряки, соняшник та ін.). Кращим попередником для льону вважаються багаторічні трави.
Але не всі культури пред'являють однаково високі вимоги до попередників, і рослини по-різному реагують на беззмінний посів. Одні при беззмінних посівах мало знижують врожайність (картопля, бавовник. Конопля), інші зовсім не виносять повторних посівів (льон, соняшник, буряк), треті порівняно мало знижують врожайність при короткострокових беззмінних посівах (зернові культури).
Вважається, що чергування більше впливає на врожай при зміні в сівозміні культур з різкими відмінностями в біології і технології їх обробітку. Наприклад, ефективно таке чергування в сівозміні:
4 - яра пшениця.
Існує дуже багато найрізноманітніших сівозмін. У великих багатогалузевих господарствах застосовується система сівозмін. Часто вона включає всі типи сівозмін: польові, кормові і спеціальні. Польові сівозміни займають основну площу ріллі; в них вирощують зернові, картопля, технічні та частина кормових культур. У кормових сівозмінах велика частина площі зайнята посівами кормових культур; вони можуть бути прифермские або сенокосно-пасовищними. Сенокосно-пасовищні сівозміни, в яких поле кілька років зайнято багаторічними травами, оберігають землі на схилах від водної ерозії (руйнування), а в степових районах - і від вітрової ерозії. Це грунтозахисні сівозміни.
Щоб інтенсивніше використовувати ріллю, в сівозміни часто вводять проміжні культури. На більшій частині європейської території нашої країни після збирання зернових культур до настання стійкого похолодання залишається 2-3 теплих місяці з достатньою кількістю опадів. Тут можна отримати другий урожай швидкозростаючих кормових або інших культур, якщо їх посіяти по обробленому стерні. Звідси і назва «пожнивні культури» - різновид проміжних культур, що обробляються в проміжку теплої пори між основними культурами сівозміни. Інший спосіб отримати другий урожай - посів озимих проміжних культур. Навесні вони забираються на зелений корм, і протягом літа вирощують ще одна культура.
Так, маючи в сівозміні посівну площу більше площі ріллі, отримують 2 врожаї на рік. У нашій країні посіви післяжнивних і інших проміжних культур застосовуються в інтенсивному землеробстві в Середній Азії, Закавказзі. на Кубані, в Молдові, на Україні. Їх можна використовувати і в більш північних районах.
Земля - основний засіб виробництва в сільському господарстві. Всі інші засоби виробництва (машини, споруди і т. Д.) У міру їх використання зношуються і замінюються новими. Земля ж при правильному використанні не тільки не зношується, а й поліпшується. Кожне покоління людства має користуватися благами землі так, щоб залишити її нащадкам в кращому стані. А для цього потрібно підвищувати родючість грунту. Успіх у виконанні цього завдання залежить від того, наскільки продумана і досконала та чи інша система землеробства, наскільки правильно застосовуються сівозміни.