Хочеться поласувати і здивувати домочадців, значить, настав час робити домашні цукерки своїми руками, дотримуючись наших рецептами з фото, в яких детально описано кожен крок.
Ви дізнаєтеся, як зробити шоколадні цукерки ручної роботи, зможете самостійно приготувати з какао смачні трюфелі, а з цукру - льодяники. Ми підкажемо вам, як правильно надавати форму солодощів, яку начинку для них вибрати, як красиво оформити перед подачею на стіл. Всі будуть просто в захваті від вашого кулінарної майстерності, адже рецептів цукерок в домашніх умовах у нас дуже багато, і ви зможете спробувати кожен з них.
Цукерки та дрібні солодощі
Креми, соуси, муси, пудинги
Суфле, меренги, безе
Солодкі пироги, Тарту
Пончики, пиріжки, булки
Млинці, вафлі, тости
Поділитися з друзями:
Час: 30 хв.
Складність: легко
Кількість: 18 трюфелів
Детальніше
Абсолютно новий спосіб насолодитися смаком Брауні! Невеликі частування з простого тесту без яєць.
шоколадні чіпси (гранули), борошно вищого гатунку, ванільний екстракт, цукрова пудра, какао
Час: 35 хв.
Складність: легко
Кількість: 18 трюфелів
Детальніше
Докладний рецепт приготування страви - Шоколадно-м'ятні трюфелі «Брауні».
шоколад гіркий, шоколадні цукерки, м'ята екстракт, борошно вищого гатунку, яйця
Докладний рецепт приготування страви - Праліне з горіхами пекан.
цукор коричневий, горіхи пекан, ванільний екстракт, молоко, бурбон
Докладний рецепт приготування страви - Шоколадні цукерки з посипкою.
шоколад гіркий, шоколадні чіпси (гранули), попкорн, горіхи
Цю миндальную пасту можна використовувати в якості основи для печива або для ароматизації масляних кремів. Її можна змішати з вершковим маслом і використовувати в якості начинки для печива або тортів. Її можна скачати в маленькі кульки або вмочити в шоколад і є, як цукерки.
мигдаль, мигдальний екстракт, цукрова пудра, яйця
Час: 2 год. 15 хв.
Складність: легко
Кількість: 24 батончика
Детальніше
Я ще не зустрічала людини, яка б відмовилася мати такі ласощі в своїй коробочці для сніданку, крім того, їх досить зручно тримати на кухні, щоб швидко перекусити в будь-який час. Я не кажу, що це здорова їжа, але, коли ви говоримо про обід «не біжу», мати з собою кілька додаткових калорій - це явно позитивний фактор. Це точка зору, якої я дотримуюся.
шоколад напівсолодкий, кукурудзяна патока, печиво пісочне, цукрова пудра, маршмеллоу
Меню: Святкові страви.
Час: 10 хв. плюс час застигання
Складність: легко
Кількість: 64 тістечок
Детальніше
Хотілося б вірити, що кондитери не назвуть його простим Фаджем, адже він просто божественний на смак, а для його приготування не потрібно використовувати термометр для карамелі або проводити лякаючий тест на м'який і твердий кулька. Я краще буду готувати його не дуже швидко, але без великих зусиль, відправивши десерт на заморозку. Так він виходить по-справжньому зернистим і м'яким. Якщо десерт не втече під час вечірки або з кавою після вечері, я можу залишити половину в морозилці, а іншу половину скласти в одну або дві коробочки і використовувати в якості Різдвяного подарунка. Але в цьому випадку тістечка повинні зберігатися в холоді.
шоколад, молоко концентроване, фісташки
Спочатку я збиралася сказати, що це не так забавно, як звучить, але потім я передумала. Хоки поки - це корнуельський термін, яким позначають медові стільники. Цей пористий десерт добре є, відламуючи золотисті шматочки або покришивши в ванільне морозиво.
Час: 1 ч. 20 хв. плюс час для застигання
Складність: середньо
Кількість: 40 шт.
Детальніше
Докладний рецепт приготування страви - Гавайські шоколадні трюфелі з посипанням з горіхів кешью.
шоколад напівсолодкий, лікер, ваніль стручок, горіхи кеш'ю, вершки
Цей піднімає настрій торт без випічки з повітряного рису на смак пористий і жувальний, завдяки тягучою масою з розплавленого маршмеллоу.
маршмеллоу, зефір, сухий сніданок, конфетті
Час: 45 хв.
Складність: легко
Кількість: 30 трюфелів
Детальніше
Під шаром розплавленого зефіру і крихти з цільнозернових крекерів і кориці в цих трюфелі від Санні Андерсон начинка з двох видів шоколаду, особливо ніжна, завдяки додаванню згущеного молока.
трюфелі, шоколадні чіпси (гранули), шоколад напівсолодкий, шоколад молочний, молоко згущене, маршмеллоу, зефір, крекери
Хочете спробувати цукерки, навіяні самою природою? Тоді приготуйте ці «каштани» в шоколадній глазурі, всередині яких трюфель з арахісового масла. А зовні вони дуже схожі на плоди дерева, яке є символом штату Огайо.
шоколад напівсолодкий, шоколад гіркий, ванільний екстракт, цукрова пудра, арахісова паста
Час: 4 ч. 30 хв.
Складність: середньо
Кількість: 36 шт.
Детальніше
Якщо чізкейк і цукерки з арахісової пастою - це саме те, що ви любите, або якщо ви любите чудові маленькі цукерки на паличці, то приготуйте цей десерт з чизкейка з арахісової пастою в шоколадній глазурі.
сир Філадельфія, шоколадні чіпси (гранули), арахісова паста, ванільний екстракт, цукор коричневий, чізкейк, тісто пісочне, яйця, вершки, горіхи, карамель
Меню: Святкові страви.
Час: 1 ч. 35 хв.
Складність: середньо
Кількість: 650 гр.
Детальніше
Сушена журавлина і фісташки не тільки застосовуються в якості яскравих кольорових акцентів, але і надають особливу текстуру цих ласощів, яке, при необхідності, можна використовувати в якості подарунка.
шоколад білий, журавлина, фісташки, горіхи