Складові:
рослинне масло 100-120 мілілітрів;
свіже куряче яйце - одна штука;
легкий Васабі (не гострий) - 1 чайна ложка;
сік лимона - 2/3 чайної ложки;
сіль і цукор - щіпка.
Візьміть літровий стакан для погружного блендера, розбийте в нього одне куряче яйце.
Додайте туди щіпку солі і цукру, влийте сік лимона. Додайте чайну ложку Васабі. (Васабі - це гострий японський хрін, але в його склад входять і інші компоненти, такі як гірчиця, куркума і кукурудзяний крохмаль) У наш час є різні різновиди цього соусу, в цьому випадку потрібен легкий Васабі.
Не припиняючи роботу блендера, поступово вливайте олію. Збивайте до того моменту, поки суміш не загусне.
Далеко не всі люблять їсти всухом'ятку: набагато смачніше виглядають страви, приправлені соусами і підливками. Але навіть найкращі смаки з часом приїдаються, тому господиням треба вигадувати нові і нові варіанти. Як щодо брусничного соусу? Він виходить кислуватим, але відмінно доповнює м'ясні страви. А завдяки насиченому червоному кольору, він може прикрасити будь-який стіл!
Фітнес рецепти:
45 хвилин. Порції - 2.
25 хвилин. Порції - 2.
20 хвилин. Порції - 1.