Добрий день всім!
Помилилися соцмережею небагато. У вас ніша занадто вузька, спеції і сухофрукти купують за потребами, а не за 20 кг інжиру на місяць. Вам потрібно або розширювати асортимент, може бути в бік здорового харчування, "рідкісних" продуктів або підвищувати націнку.
Може, проблема в місці? Такий товар я вважаю найкраще продавати на ринках. В ідеалі недалеко біля входу ставити машину або машини. Неодноразово бачив, як так і роблять кавказці в основному і, якщо не помиляюся, за оренду не платять.
Хоча звичайно козирні місця зайняті будуть швидше за все
Приєднаюся до вищесказаного можливо погане місце це раз, і друге що більш реальне можливо це просто нікому не потрібно? Я думаю на падаючому ринку люди стали більш економніше і купують тільки найнеобхідніше, скажу за себе я особисто дуже рідко купую спеції і сухофрукти. Як на мене так товар не дуже я б точно таким не займався.
Так висловлюся з приводу бізнес молодості, якщо ви дивилися, там хлопці зовсім молоді що вони там вам розкажуть? смішно слухати, вони не розповідають, вони впарюють бо це їхній заробіток, а якщо слухати тільки людей з великих досвідом та там можна що щось ділове розповісти. Мені наприклад подобається Роберт Кіосакі читаю і слухаю його дуже цікаво це як приклад таких багато. А взагалі ніхто не розповість звичайно секрету успіху, на чому можна заробити, єдине на чому ми вчимося це на своїх помилка. Поки не зробиш помилку не зрозумієш як треба робити і це факт. Так само і я пробую потихеньку продавати різні товар відсікаючи, ті на яких немає попиту.
Знаю одного успішного продавця спецій.
Звуть його Ахмет, два прилавка у нього на ринку, на одному сам торгує, на іншому його дружина. У дружини беруть гірше.
Ахмет пам'ятає всіх покупців, дітей і дружин своїх покупців, з кожним встигає перекинутися парою трійкою фраз, поки руками дуже швидко насипає мікси зі своїх спецій.
Замовлення виглядає так:
- Ахмет, мені на 3 кілограми свинини на шашлик зроби.
Ахмет швидко насипає в пакетик спецій, і каже:
- Будеш маринувати - помідор додай.
При мені у нього на лотку відбулася розмова, дама приїхала до нього через пів-міста, тому що його спеції скінчилися, і діти перестали суп є. Ахмет видає пакетик, на якому приклеєна бірочка "для борщу".
І так, Ахметов не всемогутній, для риби він приправу робити не вміє.