![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (оладки) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-ea290638.jpg)
Дріжджові оладки я ніколи не робила, мені якось ближче звичайні оладки на кефірі або на кислому молоці. Підкупила простота рецепта: вода, дріжджі і борошно. Ніякого молока, ніяких яєць, мені стало цікаво, невже смачно вийде?
Забігаючи вперед скажу, що таких смачних оладок я ще не їла. Я і досі не можу повірити, що тісто замішується на звичайній воді, я навіть не буду пробувати замінити її на молоко, тому що це зовсім не потрібно, смачніше просто нікуди і не завжди, чим більше продуктів, тим краще готову страву.
Пишні, ніжні, повітряні, м'які, не гумові, що дуже важливо! З медом або з варенням, це просто фантастика! Загалом, я під враженням, якщо ви такого рецепта ще не знаєте, обов'язково зверніть на нього увагу і спробуйте приготувати. Таких рецептів з серії "з нічого цукерка" не так вже й багато і я їх дуже ціную, коли трапляються.
До речі, якщо тісто замісити трохи густіше, то можна напекти пончиків, які з дірочкою всередині і які раніше продавалися в магазинах - один в один виходять. Про них я розповім вам в наступний раз.
Інгредієнти для приготування оладок на дріжджах і воді
Для того, щоб спекти такі смачні дріжджові оладки мені треба було:
вода - півлітра
цукор - 2 ст.л.
сіль - 1 ч.л.
борошно - 500 грам
дріжджі - 1.5 ч.л.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (рецепт з фото) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-6394970c.jpg)
Рецепт приготування дріжджових оладок на воді
Воду підігріла злегка, висипала відразу в неї сіль, цукор, дріжджі, перемішала.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (дуже) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-f98ed952.jpg)
Відразу ж висипала борошно.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (пишні) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-ca8d1290.jpg)
Перемішала масу і залишила на 20 хвилин. Залежно від муки густота тіста може вийти різною, але на смак оладок це ніяк не відіб'ється.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (оладки) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-c6bd4334.jpg)
Через 20 хвилин знову перемішала, ось видно, що тісто вже піднялося трохи і стало тягучим. Залишила на 40 хвилин підніматися.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (смачні) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-cf32d149.jpg)
Через 40 хвилин тісто збільшилася в розмірі рази в три. Далі, дивлячись яке вийшло за густотою тісто, можна змастити руки рослинним маслом і прямо руками відщипувати шматочки тіста, пріплюсківать їх трохи, формуючи оладки.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (смачні) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-fd1b0ba0.jpg)
З моєї борошном у мене вийшло трохи рідкуватий тісто, тому я умочують ложку в масло і відщипувала тісто ложкою. Хоча потім мені це набридло і я стала відривати тісто руками і швидко переносити його на сковороду.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (оладки) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-04d07f8b.jpg)
Смажу дріжджові оладки в розпеченому рослинному маслі з двох сторін, масла можна налити побільше.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (смачні) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-3807de60.jpg)
Яка смакота вийшла я вже вище все описала. Нагадую, що смачно їсти їх з медом або з варенням (полуничним наприклад)! Мої захоплення саме від цього поєднання: оладки з медом.
Якщо захочете все-таки спробувати замінити воду на молоко, дивіться ось такий рецепт пампушок на молоці від бабусі Мані, рецепт схожий трохи.
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (смачні) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-8eb9b602.jpg)
![Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах (пишні) Дріжджові оладки, дуже смачні і пишні оладки на дріжджах](https://images-on-off.com/images/158/drozhzhevieoladiochenvkusnieipishnieolad-643729ab.jpg)
Я такі оладки печу давно і додаю в тісто ще масло і ванілін, дуже смачно.
Вирішила зробити випадково. На вечір до чаю нічого не виявилося, та й з продуктів на здобу не вистачало молока, масла. Знайшла Ваш рецепт і зраділа, що мінімум продуктів і часу :) тісто піднялося дуже добре! Смажила швидко і з задоволенням, рідні прийшли з роботи і ... нічого не залишилося, з ранку ще напекла. Для експерименту додала меду замість цукру. Смачно. Спасииибо. Тепер це моя паличка-виручалочка.
Поганий рецепт, чоловік тепер вимагає ці оладки постійно :)
Дякую за рецепт, ну дуже смачні, тільки зробила і все в захваті, і підходить тим, хто поститься.
Роздала рецепт всім знайомим. Все в захваті. Дякую за рецепт. Всі смачно і просто.
Якщо борошна покласти в два рази більше і дати більше часу на підхід, то з цього тесту можна спекти хліб. І теж за вуха не відтягнеш!
Ложку для розкладки змочувати холодною водою замість масла. Теж не прилипає тісто. І я закривала кришкою, тоді масла можна лити менше. Рецепт- смакота, як раз шукала, щоб згадати пропорції.
Тісто замісив)))) Ждууу
Все супер. Жди. Смакота! У мене ніколи таких пишних не виходило.
Завтра чоловікові і дітям приготую. Дякую за рецепт.