Таїланд, як тропічна країна, має унікальні по красі і різноманітності природні ландшафти, велика частина яких знаходиться на півночі Таїланду (численні національні парки, що займають величезні території, гори, водоспади, печери та ін.). Багато з них для нас є екзотикою, наприклад незаймані джунглі, з багатовіковими, тиковими і червоними деревами, квітучими чагарниками, ліанами і дикими орхідеями. Тому, активним туристам варто самим оцінити красу Північного краю. Всього година польоту з Бангког і ви опинитеся в зовсім іншому світі, де курортні пейзажі південного Таїланду змінюються на порослі лісом пагорби, родючі долини, древні міста і гірські села, заселені племенами, що зберегли свої традиції і самобутність.
Цікавими є й незвичайні так само для Украінан оброблені тайцами рисові поля, яких в королівстві, особливо в його північних районах безліч (Таїланд є одним з лідерів з експорту рису, нарівні з Китаєм). Незвично дивитися, як тайські селяни по коліно в каламутній воді возяться з міцненьким паростками рису. У цих каскадних рисових полях той же є своя краса північного Таїланду. Для нас більш звичні наші поля з наливний пшеницею і золотоголові соняшником, які так само малюють наші неповторні українські пейзажі.
Зелені рисові поля, що тягнуться на десятки кілометрів, зосереджені в долині річки Чаопрайя, відносяться до поливного рису, який вимагає постійний селянський догляд і турботу. Другий тип рисових полів Таїланду - це суходільний рис, він той же вимагає витрат людських сил по догляду за ним. Посадка починається в сезон дощів, так як веселенький рисовому пейзажу передує важкий підготовчий період, коли потрібно зробити безліч басейнів, заповнених водою, в які потім садять рис.
Рис - є основною їжею місцевих жителів. Він подається на стіл в якості самостійного блюда, приправленого спеціями і різноманітними соусами, як гарнір до м'яса або риби, а так само в якості інгредієнта в салатах, десертах і навіть хліб печуть з рисової муки. У тайців в ходу приказка: "Якщо не поїв рису, вважай залишився голодним!".
Для всіх бажаючих познайомитися з побутом північного селянина, з його сільськогосподарською діяльністю, в тому числі і з технологією обробітку рисових полів, існують еко-тури, які дуже затребувані у іноземних туристів. Такі тури допомагають дізнатися Таїланд, не тільки, як курорт з красивими пляжами, а як аграрну країну, де сільське господарство є найважливішою частиною економіки королівства.
