- в Росії ніколи серйозно не займалися молочним козівництва. Кіз розводили в основному для шкіряного, вовняного, пухової виробництв;
- кози молочних порід - зааненские і тоггенбургской - вперше були завезені в Росію князем Урусовим в 1905 році, 20 голів;
- козяче молоко містить імуноглобуліни і з найдавніших часів використовувалося для лікування і профілактики багатьох хвороб, навіть таких як туберкульоз;
- в 1906 році, в Парижі, на Всесвітньому конгресі дитячих лікарів, козяче молоко було визнано найкращим природним замінником жіночого молока;
- в зоопарках всього світу тримають кіз для вигодовування дитинчат, які залишилися без материнського молока, так як козяче молоко підходить практично для всіх ссавців;
- козяче молоко засвоюється організмом в 5 разів швидше коров'ячого, успішно використовується людьми страждаючими метеоризмом і не переносять коров'ячого молока;
- кози практично не хворіють на туберкульоз;
- в Росії 2/3 населення ніколи не пробували козячого молока;
- молоко від кози молочної породи не має специфічного запаху, властивого аборигенних козам, воно дуже приємно на смак, охолоджене молоко набуває присмак свіжого лісового горіха;
- на початку ХХ століття в Петербурзі, в Літньому Саду, проводилися дегустації козячого молока від справжніх молочних кіз;
- козяче молоко виводить з організму радіонукліди;
- козячим молоком успішно лікують алергію;
- за радянських часів в одмосковье знаходився радгосп з привезеними з-за кордону козами зааненской породи, який постачав молоком партаппарат Москви;
- племінні козенята в США коштують від 200 до 1000 доларів, середня дійна коза коштує близько 1000 доларів;
- Згідно з грецьким міфом, коза Амалфея (Амалтея) вигодувала в якійсь печері на острові Крит своїм молоком безпорадного немовляти Зевса.
- Козел - символ родючості. Звідси його зв'язок з божествами та іншими міфологічними персонажами, які уособлюють це якість-литовським Перкунас, слов'янським Перуном, скандинавським Тором, індійським Пушаном, грецьким Паном, прусським Пушкайтсом. Колісниця цих богів запряжені козлами.
- Молоко люди стали вживати за 10 тисяч років до нашої ери, коли приручили диких кіз.
- В ранньосередньовічної сільськогосподарської енциклопедії! Ісидор Севільський писав про кіз: «Тварина жваве, в гніві страшний, битливих ,.» Природа кіз до того пристрасно, що тільки їх кров розчиняє алмаз - камінь, який не в силах здолати ні вогонь, ні залізо »,
- Кози згадуються в Біблії 200 разів.
- Мойсей наказав, щоб чохол вівтаря в скинії був витканий з шовку і козячої вовни.
- Одна з агадіческой історій розповідає, що шлях в Землю Обітовану показала людям коза - їй до хвоста прив'язали мотузку і вирушили в слід за нею.