Фільтр - потреба або примха?
Багато хто вважає примхою наявність на кухні такий побутової техніки, як яйцаварка. І дійсно, що може бути простіше, ніж зварити яйце звичайним способом - в каструльці з водою? Але той, хто цінує свій час, безсумнівно скаже «спасибі» винахіднику цього агрегату. Адже дана техніка здатна без вашої участі приготувати як одне-два яйця для швидкого сніданку, так і цілий десяток - для святкового салату.
Спробуємо розібратися, чим така гарна яйцеварка.
Мабуть, головний плюс в тому, що даний апарат готує на пару. Виявляється, при звичайному способі варіння молекули води проникають крізь шкаралупу всередину яйця, роблячи його більш щільним і сухим. А яйце, приготовлене на пару, залишається ніжним, дієтичним, так і смак його куди приємніше.
Дана техніка успішно вирішує і таку проблему варених яєць, як тріснута шкаралупа і витік білок. Перед приготуванням в чудо-машині яйце потрібно проткнути спеціальною голкою-пробійником, і тоді тиск всередині і зовні його стає однаковим, тому воно не лопається і не розтікається.
Машина здатна зварити яйця на будь-який смак: круту, в мішечок або всмятку. Цікаво, що деякі виробники не зупинилися на приготуванні тільки варених яєць. Існують моделі зі спеціальним антипригарним піддоном, на якому без зусиль можна приготувати омлет або яєчню на пару і без використання масла.
Як працює яйцеварка?
Щоб це чудо техніки приготувало яйця, потрібно просто покласти їх в лоток, закрити пристрій кришкою, налити потрібну кількість води і включити машину.
У багатьох моделях час варіння яєць регулюється за допомогою кількості води: пристрій не вимкнутися, поки не википить вся вода. Отже, чим більше води - тим «крутіше» виходять яйця. У більш сучасних моделях передбачені режими регулювання на панелі управління: приготувавши яйця потрібної консистенції, програма сама відключить агрегат.
Практично всі сучасні моделі йдуть зі знімними лотком, що робить прилад зручним у догляді.
У залежності від моделі додається мірний стаканчик зі спеціальною шкалою - з ним можна точніше визначити потрібну кількість рідини для приготування яєць різної консистенції. Правда, для яйцеварок з електронним таймером такий стаканчик не потрібен: там досить просто вибрати потрібний режим.
Кількість осередків для яєць може бути від 3 до 8. Яйцеварки маленької ємності невеликі за габаритами і підходять для сім'ї з 2-3 чоловік. Відповідно, більш місткі моделі набагато зручніше для великої родини. До речі, повністю заповнювати машину зовсім не обов'язково - вона легко може приготувати і 1-2 яйця.
На панелі управління Фільтр зазвичай, є тільки кнопка включення / вимикання, яку іноді доповнює регулятор управління режимами. На час варіння яєць впливає їх розмір - задаючи режим, не забудьте звернути на це увагу.
Потужність огляди нових прямо залежить від її місткості, т. Е. Від її максимального завантаження для одного приготування. У невеликих моделях потужність буде 280 Вт, в більш містких - до 400 Вт. Зауважте, яйцеварка - один із самих економічних споживачів електрики на кухні.
Зовнішній вигляд огляди нових може бути дуже різним. Одні виробники роблять ставку на колір кухонної помічниці - синій, жовтий або навіть чорний; інші - на форму, наприклад, можна знайти незвичайну машину у вигляді великого курячого яйця.
Найкращий матеріал для корпусу - нержавіюча сталь і жаропрочное скло. А ось пластмасові деталі під впливом високих температур з часом можуть деформуватися.
Як тільки яйцеварка впоралася з приготуванням, відразу ж відкривайте її: так пар вийде швидше і яйця не будуть продовжувати готуватися. Готові яйця краще відразу опустити в холодну воду - вони швидше охолонуть і краще очистяться. До речі, зробити це можна разом зі знімним яйцедержателем.
Також ви можете обговорити цю тему на нашому форумі!