Раніше ця професія називалася "квітникар". Основні обов'язки: вирощування рослин для оформлення садів, парків, виставок, вітрин, житлових і службових приміщень. Створення композицій, що включають в себе живі і висушені рослини. Робота в ботанічних садах, оранжереях, теплицях.
Флористика - це не просто робота, що вимагає навичок або відточеною техніки. Тут потрібно художній смак, почуття краси і розуміння прекрасного. Це творча робота, яка приносить радість не тільки людям, які бачать результати цієї роботи, а й самому творцеві - флориста.
Флорист займається складанням букетів і квіткових композицій, окрасою інтер'єрів, виставкових залів, вітрин, озеленення приміщень. Крім того, флорист повинен доглядати за рослинами, знати особливості кожного виду. Але крім зовнішньої, досить яскравою боку роботи флориста, є і закулісні сторони. Адже це досить важка праця, що вимагає великої витривалості і спеціальних знань.
Що повинен знати флорист.
Природно, види рослин, умови догляду за ними, елементарні знання з ботаніки та агрономії. А так же, флорист повинен знати принципи оформлення інтер'єру, світлотехніку, мистецтво композицій, постійно стежити за модою і сучасними тенденціями. Адже мода диктує свої правила: вчора, наприклад, були модні поодинокі троянди, а сьогодні - маленькі, вигадливо прикрашені букети в витончених кошиках. Асортимент різних прикрас та аксесуарів постійно розширюється: в хід йде все: пір'я, метелики, жуки, листя і треба все це знати і вміти застосовувати, в тому числі і вміти відрізняти газонокосарки від інших садових інструментів.
На жаль, зараз немає серйозного підходу до утворення флориста. Навчитися основам професії можна на спеціалізованих курсах. Або влаштуватися в студію і навчатися прямо на місці. Головне, щоб було велике бажання, любов до квітів і красі. На курсах Вам можуть запропонувати визначитися з напрямком майбутньої професії. Наприклад, стати фіто-дизайнером або ландшафтним дизайнером. Фіто-дизайнер складає букети, композиції, декорує приміщення, а ландшафтний дизайнер займається оформленням дачних ділянок, територій різних організацій. На курсах викладатимуть основи і принципи дизайну, грунтознавство, агрохімію, правила складання букетів і багато іншого.
Працювати флористами можуть люди, що володіють відмінним здоров'ям. Так, якщо у людини алергія на квітковий пилок, то ця професія не для нього. До того ж, працювати доводиться найчастіше, стоячи, багато переносити тягарів, що збільшує навантаження на хребет. А прохолодна атмосфера з підвищеною вологістю, яка властива фіто - студіям, підходить далеко не кожному. Робота з рослинами, хімікатами, водою і землею досить негативно позначається на шкірі рук. Правда, можна працювати в рукавичках, але справжні професіонали вважають за краще обходитися без них, що б відчувати рослини. Але люди, по справжньому захоплені своєю справою, не звертають увагу на ці труднощі, адже вони створюють красу, дарують чудовий настрій, займаються улюбленою справою.