З пізньостиглих великоплідних сортів гарбуза популярністю користується гарбуз Мармурова. Це солодкий сорт, в якому міститься близько 10-12% цукру, каротин, пектинові речовини, клітковина та інші корисні речовини. Як же виростити даний сорт на своїй ділянці?
Гарбуз мармурова: опис сорту
Сорт гарбуз Мармурова - відноситься до середньопізніх. Від перших сходів і до отримання першого врожаю повинно пройти близько 125-135 днів. Рекомендується вирощувати в південному регіоні. Дозріває в кінці літа або з настанням осені. Плоди формуються великі, форма сплюснута, поверхня зморшкувата зі світло-сірими вкрапленнями.
Забарвлення гарбуза темно-сіра або сіра, буває з зеленуватим відтінком. Маса плода коливається від 6 до 10 кг. При дозріванні м'якоть гарбуза оранжевого кольору, щільна і ніжна. Насіння гарбуза білі з кремовим відтінком, довжиною близько 1-3 см. Даний сорт відрізняється чудовими смаковими якостями і гарною лежкістю, тому зберігати можна довгий час. Плоди не розтріскуються і не уражаються білою гниллю.
умови вирощування
Гарбуз відноситься до теплолюбних рослин. Розміщувати бажано на південній стороні ділянки. Гарбуз добре росте на ділянках, де раніше росли буряк, морква, капуста, цибуля, квасоля. Вона буде погано рости на місці картоплі, огірків, кабачків, соняшнику.
Для гарного росту і дозрівання плодів грунт повинен бути родючим. Ділянка для посадки гарбуза потрібно готувати восени. Його слід перекопати і внести компост або гній в неродючий грунт з розрахунку 3-4 кг на квадратний метр. Якщо грунт важкий і кисла, то вносять деревну золу або вапно. Фосфорно-калійне добриво можна внести восени або безпосередньо перед посадкою насіння.
посадка насіння
Перед тим як сіяти насіння, необхідно підготувати посівний матеріал і обробити ділянку. За пару днів до посадки насіння прогріти 10 годин при температурі близько 40 градусів, а потім опустити в розчин золи на 12 годин. Для приготування зольного розчину необхідно в літрі окропу розвести 2 столові ложки деревної золи.
Далі викопати лунки діаметром близько 30 см. Відстань між лунками має становити близько 60 см, так як гарбуз дуже розростається. Рекомендується робити поглиблення для насіння в шаховому порядку. Щоб сходи добре розвивалися, перед посадкою в лунку влити близько 2 літрів води, температура якої становить +50 градусів.
Як тільки грунт почне вбирати воду, можна закладати насіння, заглиблений на 5-6 см. Далі їх засипати поживною сумішшю і замульчувати перегноєм. Така процедура збільшить схожість насіння. Щоб насіннєвий матеріал почав швидко проростати, весь ділянку покривають плівкою і щільно фіксують краю.
З появою сходів плівку не прибирають, а надрізають, встановлюють дротяний каркас і обтягують. Крім посадки у відкритий грунт, вирощувати гарбуз можна шляхом розсади в домашніх умовах. При цьому розсада не вимагає пікіровки.
Правильний догляд за гарбузом
Догляд за овочевою культурою з появою сходів полягає в поливі, проріджуванні, прополюванні та підгодівлі. При необхідності проводиться штучне доопиленіе. Це проводиться, якщо зав'язі в неповній мірі оплодотворілісь.Сеянци після висадки поливають щодня.
Полив не виконують, якщо літо дощове. Після поливу необхідно розпушити грунт і видалити бур'яни. Між рядами розпушування потрібно виконувати перед поливом і на глибину близько 12 см.
Таким чином вода буде швидше проникати до коріння. Коли у сходів з'являться 2-3 листочка, необхідно виконати проріджування сіянців, залишивши по одному паростку. Підживлення виконують через три тижні після посіву насіння гноєм або курячим послідом в пропорції 1: 4. Органічну підгодівлю рекомендується вводити 3-4 рази на місяць. В якості підгодівлі можна використовувати деревну золу: на 10 літрів води додати склянку золи.
Використання гарбуза
У гарбузі міститься велика кількість каротину. Людям із захворюваннями очей призначають гарбузову дієту. Цей овоч корисно вживати при хворобах шлунка і кишечника. Гарбузовий сік допоможе позбутися від запорів, а насіння - від паразитів. У кулінарії гарбуз широко використовується для приготування різних страв. Гарбуз добре поєднується з багатьма овочами в будь-якому вигляді. Цей овоч додають під час приготування пшоняної, рисової і манної каші.
Пюре з гарбуза вводять в якості прикорму дітям до року.Крім цього, гарбуз можна додавати в суп, використовувати в якості начинки для пирога або запіканки. У їжу можна вживати не тільки м'якоть, але й насіння. квітки рослини. Насіння стануть відмінним доповненням до десерту або випічці, а квітки - до салату.