Гарбуз - овоч з чудовими властивостями, лідер за вмістом заліза. У ній міститься дуже рідкісний вітамін Т, який бере участь в утворенні тромбоцитів. З цього овоча можна приготувати різноманітну кількість страв, в які можна додавати фрукти. У зимовий час вона стане прекрасним засобом проти авітамінозу.
![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (приготування) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-ad70c9a1.jpg)
Про неї можна говорити дуже багато. Гарбузовий сік в соковарці не тільки смачний, але і дуже корисний. У свіжовичавленому вигляді він багатий вітамінами:
- А - для серця, зору;
- С - зміцнює імунітет;
- Д - бере участь у формуванні кісткових тканин, відмінна профілактика рахіту у дітей і ракових захворювань у дорослих людей;
- Т - сприяє нормалізації травлення, перешкоджає ожирінню і розвитку цукрового діабету;
- В6 - регулює обмін заліза і білків.
Також містить мінерали, корисні для печінки, нирок, нормалізації травної системи.
Гарбузовий сік в соковарці, зварений з медом і випитий на ніч, допомагає заснути. Нормалізує кров'яний тиск. Гарбузовий напій допомагає впоратися з токсикозом під час вагітності. При набряках він може виступати лікарським засобом, головне - визначити необхідні дози і тривалість курсу. Протипоказань у цього овоча немає, за винятком індивідуальної непереносимості.
Гарбузовий сік в соковарці на зиму
У холодну пору року організму не вистачає вітамінів. Гарбузовий сік в соковарці на зиму допоможе впоратися з цією проблемою, адже він дуже легко готується.
![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (кришкою ставимо середній) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-3e3278cd.jpg)
Для приготування знадобиться:
Гарбузовий сік в соковарці рецепт:
- Гарбуз очищаємо від шкірки. Виймаємо насіння. Нарізаємо на середні шматочки.
- Воду вливаємо в нижню ємність соковарки і ставимо на вогонь.
- Встановлюємо сито. Потім ставимо пристрій, що збирає напій.
- Шматочки гарбуза викладаємо на сито, накриваємо кришкою, ставимо на середній вогонь.
- Тару підставляємо під шланг і збираємо рідина в неї поступово. Закочує банки під кришки.
- Перевертаємо тару, вкутуємо і залишаємо до повного охолодження.
Гарбузовий сік в соковарці готовий! Їм можна насолоджуватися круглий рік.
Яблучно-гарбузовий сік в соковарці на зиму
За таким рецепти, смак виходить дуже м'яким. Для його приготування необхідно:
- Гарбуз - 2,5 кг.
- Яблука - 1,5 кг.
- Цукор - близько 200 грам. Його кількість залежить від солодощі яблук.
- Вода - 1 літр.
- Гарбуз і яблука очищаємо від шкірки і насіння. Ріжемо на однакові шматочки, середнього розміру.
- У нижню ємність вливаємо літр води і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і встановлюємо ємність для збору рідини. Встановлюємо сітку з гарбузом і яблуками. Закриваємо кришкою, ставимо на середній вогонь і варимо близько 2 годин;
- Ставимо каструлю, опускаємо в неї шланг і збираємо сік. Потім додаємо цукор. Доварювали на плиті, постійно помішуючи. Як тільки він закипів, прибираємо каструлю з вогню.
- Розливаємо по банках, герметично закриваємо кришками. Ми залишаємо остигати, укутавши ковдрою.
Яблучно-гарбузовий сік в соковарці на зиму багатий вітамінами. Він корисний для організму в холодну пору року.
Сік з гарбуза і апельсина
Для приготування за таким рецептом необхідні такі інгредієнти:
![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (рецепти) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-c4629f11.jpg)
- Гарбуз - 2 кг.
- Апельсини великі - 2 штуки.
- Цукор - 200 грам.
- Вода - 500 мл.
- Лимонний сік - 2 чайні ложки, близько 6 мл.
Гарбузово-апельсиновий сік в соковарці дуже просто приготувати:
- Гарбуз очищаємо від шкірки, прибираємо кісточки. нарізаємо на скибочки.
- Апельсини очищаємо, ділимо на часточки. Тонку шкірку по можливості потрібно зняти.
- На плиту ставимо нижню частину соковарки, наповнивши її водою. Наверх встановлюємо частина для збору і сито.
- Викладаємо апельсин і скибочки гарбуза. Закриваємо кришкою і залишаємо на 1-1,5 години на середньому вогні.
- Напій зливаємо в каструлю. Додаємо в нього цукор і сік лимона. Ретельно перемішуючи, варимо на повільному вогні до того, як з'являться бульбашки.
- Розливаємо по банках, закручуємо і, перевернувши, закриваємо теплою ковдрою. Ми залишаємо до повного охолодження.
Апельсин і лимонний сік додадуть напою кислинку. Його м'який смак подарує настрій свята в зимовий час.
Гарбузовий сік з лимоном
У великому виборі рецептів складно знайти ідеальний. Лимон додасть смаку надзвичайну кислинку і пікантність. Рецепт приготування гарбузового соку в соковарці дуже простий. Нам знадобиться:
- Гарбуз - 2 кг.
- Вода - 3 літри.
- Цукор - 500 грам.
- Лимон - 2 штуки.
Процес приготування дуже простий:
- Гарбуз очищаємо від шкірки, виймаємо насіння. Нарізаємо на великі кубики і кладемо на сито.
- Воду наливаємо в нижню каструлю, ставимо на вогонь, щоб вона закипіла. Встановлюємо пристрій для збору рідини і сито з гарбузом.
- Варимо на середньому вогні близько 2 годин. Потім зливаємо у велику каструлю.
- Ставимо на плиту, додаємо цукор і перемелений на м'ясорубці або блендері лимон. Варимо до готовності.
- Розливаємо гарбузово-лимонний напій по банках, закатати і вкутуємо. Ми залишаємо до повного охолодження.
Гарбузовий сік з курагою і морквою
Сухофрукти додадуть напою м'якості. Р ецепт приготування гарбузового соку в соковарці:
- Гарбуз - 3 кг.
- Курага - 500 грам.
- Морква - 500 грам.
- Цукор - 1 кг.
- Лимонна кислота - 15 грам, або сік лимона - 1 ст. ложка.
- Вода - 6 літрів.
- Гарбуз очищаємо і нарізаємо.
- Моркву чистимо, ріжемо на чотири частини.
- Курагу промиваємо. Ненадовго замочуємо в гарячій воді.
- Гарбуз і моркву викладаємо на сито від соковарки.
- Курагу пропускаємо через м'ясорубку.
- У нижню каструлю заливаємо воду до необхідної позначки. встановлюємо сито і пристрій для збору соку.
- Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо близько 2,5 години.
- Напій потихеньку збираємо в каструлю.
- Потім ставимо її на плиту, додаємо курагу, цукор, лимонну кислоту, і варимо, періодично помішуючи, близько години.
- Розливаємо по банках і залишаємо остигати.
Готовий сік краще зберігати в темному прохолодному місці.
Чи потрібна стерилізація?
Загототавлівая гарбузовий сік в соковарці для зимового зберігання, його закупорюють герметично в банки. Стерилізувати тару необхідно обов'язково. Це роблять для того, щоб сік добре зберігався.
1 спосіб стерилізації: банки та кришки поміщаємо в каструлю, дно якої застелене тканиною. Потім між ними наливаємо воду, ставимо на плиту, і на повільному вогні доводимо до кипіння. Витягуємо банки, заливаємо сік і закриваємо кришками.
2 спосіб стерилізації: промиваємо тару окропом. Сік заливаємо гарячим і закупорюють. Перевернувши верх дном, накриваємо теплою ковдрою і залишаємо остигати.
Як правильно вибрати гарбуз![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (соковарці) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-a518acda.jpg)
![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (соковарці) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-a518acda.jpg)
Для варіння соку підійдуть літні сорти. Така гарбуз м'якша і солодка. За формою вона повинна бути кругла або злегка овальна. Середнього розміру. Самий хороший вагу для гарбуза - від 3 до 5 кілограм. Шкірка не повинна бути занадто твердої. М'якоть - від жовтого до помаранчевого кольору. Чим вона яскравіше, тим більше вітаміну А містить.
Поради та рекомендації
Якщо хочете сік з м'якоттю гарбуза, потрібно відкрити кришку приблизно через 35 хвилин після початку варіння і пом'яти її ложкою.
Спробуйте замінити цукор медом. якщо немає на нього алергічних реакцій. З ним сік буде ніжніше і корисніше.
У класичному рецепті не використовується цукор при приготуванні. Сік можна відразу розливати по банках.
Вибирайте мускатну гарбуз. Вона солодша і сік вийде смачніше.
Гарбузовий сік містить малу кількість калорій, тому підійде для людей, які стежать за своєю фігурою. Містить всього 80 кКал на 100 мл напою.
Гарбуз - дуже корисний овоч, що володіє властивістю покращувати роботу кишечника, врятує від ожиріння і розвитку цукрового діабету. Сік, зварений на зиму, буде добре і довго зберігатися. Стакан такого напою, випитий вранці, подарує бадьорість і гарний настрій на цілий день. Пити сік з тиковкі можна щодня.
![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (гарбузовий) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-c7f7e390.jpg)
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
![Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування (приготування) Гарбузовий сік в соковарці рецепти приготування](https://images-on-off.com/images/164/tikvenniysokvsokovarkeretseptiprigotovle-7472e7bd.jpg)