![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (кремом) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-93adc185.jpg)
Приготуйте хоча б раз собі корисний пиріг з гарбуза в духовці, а ще краще - домашній торт з гарбуза і ви будете готувати гарбузовий торт постійно! Гарбуз дуже корисний продукт, в якому практично немає калорійності, зате вітамінів досить багато. Дієтологи радять вживати гарбуз тим, хто хоче схуднути, але чомусь не може. Доктора рекомендують страви з гарбуза людям з проблемами серця, так як в гарбузі велику кількість калію, її можна використовувати і як заспокійливий засіб.
Що приготувати з гарбуза? З гарбуза можна приготувати відмінні десерти, вони смачні і дуже корисні. Незвичайним за смаком виходить торт з гарбуза. Гарбузовий торт зі сметанним кремом з шоколадом по даним рецептом виходить ніжним, в міру солодким, з приємною кислинкою сметанного крему. Ще в даному рецепті не використовуються курячі яйця, їх замінює гарбузове пюре! Що б приготувати цей торт з гарбуза в духовці не потрібно багато часу і потрібно трохи кулінарних умінь - рецепт пирога з гарбуза дуже простий. Гарбузовий торт, це чудовий десерт, його роблять в будь-який час року. У торт з гарбуза можуть входити різноманітні продукти: сир, яблука, морква, ківі, банани і т.д. В результаті виходить ніжний і смачний пиріг з гарбуза.
складові
Спосіб приготування
гарбуз 300-400 гр
борошно 300 гр
молоко 150 мл
сметана 200 гр
цукор 200 гр
сода 1 ч. л.
лимонна кислота 0,5 ч. л.
олія соняшникова 50 мл
шоколад білий 85 гр
шоколадна глазур
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (гарбузовий) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-c065410d.jpg)
Готуємо гарбузовий бісквіт.
Беремо 300-400 грам гарбуза, її потрібно відварити до м'якості. Вариться вона швидко - 10 хвилин. Потім робимо з гарбуза пюре.
Беремо половину пюре і додаємо до нього склянку цукру, склянку молока і 50 мл соняшникової олії. Перемішуємо.
Кладемо половину чайної ложки лимонної кислоти і знову перемішуємо.
Додаємо чайну ложку соди. Перемішуємо вінчиком.
Починаємо потроху додавати просіяне борошно.
Бісквітне тісто повинно вийти помірно густим.
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (гарбузовий) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-6d93d75f.jpg)
Застеляємо деко пергаментом, змащуємо олією. Викладаємо бісквітне тісто, рівномірно розподіляючи його по всьому листу.
Випікаємо при температурі 180-200 градусів протягом 15-20 хвилин.
Готовий корж залишаємо на 5-10 хвилин при кімнатній температурі трохи охолонути. Потім перевертаємо його і акуратно знімаємо пергамент.
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (сметанним) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-fee91ba0.jpg)
Ріжемо корж на 4 рівні частини, краю зрізаємо і ріжемо їх кубиками.
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (рецепт) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-7effceb3.jpg)
Готуємо крем. Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі, додаємо до нього 2-3 ст. ложки цукру, 200 грам сметани і гарбузове пюре. Все змішуємо. Крем повинен бути кімнатної температури.
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (рецепт) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-f0741a87.jpg)
Беремо перший корж. Змащуємо його кремом.
Третина бісквітних шматочків просочуємо кремом.
Викладаємо їх рівномірно поверх першого коржа.
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (простий) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-ffa21117.jpg)
Зверху кладемо другий шар. Змащуємо кремом.
Далі шар шматочками, знову корж, шматочки і четвертий корж.
Прибираємо торт в холодильник на годину, щоб крем загус.
![Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці - (простий) Гарбузовий торт зі сметанним кремом, простий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці -](https://images-on-off.com/images/150/tikvenniytortsosmetannimkremomprostoyret-2637a374.jpg)
Прикрашаємо шоколадною глазур'ю. І знову прибираємо торт в холодильник вже на 3-4 години.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло