У спеку звично пити прохолодні напої, однак з їх допомогою не завжди виходить заповнити водний баланс в організмі. Фахівці, навпаки, радять вживати в теплу пору року гарячий чай, який допомагає збалансувати температуру тіла з внутрішньою температурою, що сприятливим чином позначається на посиленні процесу тепловіддачі. Зелений чай в спеку відмінно справляється зі спрагою і розширює судини, викликаючи потовиділення і охолодження тіла.
Чому в спеку краще пити гарячий чай
Східні країни вперше закріпили традицію пити чай в спеку кілька разів в день. Це було обумовлено необхідністю постійно знижувати температуру тіла. Здавалося б, яка тут може бути взаємозв'язок? Насправді, в ротовій порожнині є спеціальні рецептори, які реагують на температуру ззовні і посилає відповідні сигнали в мозок.
Коли ми п'ємо влітку гарячі напої, організм розуміє, що нам жарко, і запускає процес самоохолодження. Ось чому в спеку потрібно пити гарячий чай
Чай в спеку краще, ніж вода
А як же вода, скажете ви? Не дивлячись на те, що вона життєво необхідна, її хімічний склад передбачає виведення з організму солей. Випиваючи в спеку багато води і звільняючись тим самим від солей, ми провокуємо запаморочення, головний біль і слабкість, аж до втрати свідомості. Виходить замкнуте коло - чим більше пити води, тим швидше організм просить ще рідини.
Гарячий чай в спеку, навпаки, допомагає швидко вгамувати спрагу і заповнити водний баланс організму. Він не провокує виведення солей і виробляє довгостроковий ефект.
Досить однієї-двох чашок цього напою, щоб не відчувати спрагу протягом декількох годин. Це особливо актуально людям, страждаючим захворюваннями нирок і сечостатевої системи.
Який чай пити в спеку
Влітку краще вживати ті сорти чаю, які найменше піддаються термічній обробці. До них можна віднести білий і жасминовий, шен пуер і хризантеми. Добре тамують спрагу зелений чай і екзотичний каркаде. Само собою, добавки у вигляді цукру, молока і сиропів, додавати не треба.
Справа навіть не в унікальних смакових властивостях, а в користь білого чаю. За рахунок мінімального обробітку в процесі збору він зберігає всі корисні властивості, в тому числі біофлавоноїди, що перешкоджають розвитку ракових клітин. Білий чай має в складі амінокислоти, що володіють жарознижувальну дію, тому його обов'язково потрібно вживати гарячими сонячними днями.
Вишуканий і дорогий, цей сорт люблять справжні цінителі і гурмани
Цей сорт мало поширений в наших краях, проте в Китаї шен пуер - найпопулярніший літній напій. Він не втрачає з часом своїх властивостей і не примхливий в зберіганні. Крім прекрасного втамування спраги, шен пуер допомагає покращувати обмін речовин і заповнювати калієвий баланс організму, який порушується слідом за рясним потовиділенням. До того ж цей сорт чаю прекрасно тонізує і дарує відчуття бадьорості. Тому, якщо ви думаєте, який чай пити влітку, зверніть увагу на шен пуер.
Шен Пуер - найпопулярніший чай в Китаї
Освіжаючий літній напій
Якщо хочеться випити незвичайного чаю в теплий літній день, візьміть на замітку рецепт освіжаючого і тонізуючого напою.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- 6 ч.л. зеленого або білого китайського чаю;
- 2 літри чистої води;
- 5 гілочок м'яти або меліси;
- половина одного лимона і апельсина;
- 5 ч.л. меду.
У скляному посуді заваріть звичним чином зелений чай з додаванням гілочок м'яти (меліси) і подсластите його за допомогою меду. Дайте чаю настоятися протягом 20 хвилин і процідіть. У напій додайте свіжовичавлений сік лимона і апельсина. Смачний і корисний освіжаючий напій готовий!
Наукові експерименти вже довели, що гарячий чай в спеку рятує від перегрівання і регулює процес природної конденсації тіла. Ось ще кілька аргументів, що пояснюють, навіщо пити влітку цей напій:
- виводить токсини і алергени з організму;
- регулює роботу травного тракту;
- розширює судини, покращуючи кровообіг.
Користь гарячого чаю в спеку незаперечна. Спробуйте наступного разу втамувати спрагу саме цим напоєм і переконайтеся самі!